Hvordan tilberede kylling fylt brød

Innhold

• stadier
• Del 1 Ta sammen ingrediensene
• Del 2 Lage kylling fylt brød

En spesiell brødoppskrift fylt med kylling som kan erstattes av lescalope, en veldig rik oppskrift med krydder som du vil elske!

stadier

Del 1 Ta sammen ingrediensene

• Til deigen
  
  
• 300 g mel
• En klype salt
• En klype sukker
• 4 ss maisolje
• 1 pose gjær
• 1 ss smør
• 100 ml (omtrent) lunkent vann
  
  
• For farsen
  
  
• Kylling eller en liten eskalope
• En fersk tomat
• En ognon
• 100 g Mozzarellaost
• Litt salt
• Litt svart pepper
• gurkemeie
• Rosmarin (klil)
• Timian (zaatar)
• Noen kapers
• Skjær oliven

Del 2 Lage kylling fylt brød

1. 
   

   
   Tilbered sausen.
   • Tilbered en saus med mye dognon, fersk tomat, salt, rosmarin (klil) og timian (zaatar).
2. Tilbered kyllingen.
   • Tilbered krydret kylling med salt, svart pepper, gurkemeie.
   • Skjær kyllingen i små biter etter koking.

3. 
   

   
   
   
   Forbered deigen.
   • Bland følgende ingredienser: mel, salt, sukker, gjær og olje.
   • Tilsett varmt vann litt etter litt for å få en pasta.
   • Tilsett en spiseskje smør og bland igjen og la stå i 1 time.
   • I en form, spre pergamentpapir og skjær deigen i to kuler (den ene litt større enn den andre).
   • Fordel den første på pergamentpapiret.
   • Spre sausen, hakket kylling, Mozzarellaost, kapers og hakkede oliven på det første laget av deig.

4. 
   

   
   Legg det andre deiglaget. Spred til slutt det andre laget av deig og lukk sirkelen som et brød.

5. 
   

   
   Dekorere. Spre et eggeplomme for å dekorere toppen av brødet.

6. 
   

   
   
   
   Cook.
   • Sett i ovnen ved 180 ° C i omtrent 40 minutter, til de er gyldenbrune.

7. 
   

   
   Gå ut av ovnen. Her er tilstanden til brød fylt med kylling etter tilberedning.
   • God matlyst!