Hvordan høste pekannøtter

Innhold

• stadier

Pekannøtter er innfødte nøtter fra Mississippi-sletten. Den dyrkes i hele det sørøstlige USA og i det sørlige Texas og det nordlige Mexico, på alle steder der jorda er rik, der somrene er lange og varme og vintrene er kjølige. Pekannøtter er populære blant konditorer og konditorer, spesielt om høsten og høytiden. Du kan knekke ryggen ved å høste pekannøtter på bakken etter at de falt fra treet, men med litt forberedelser og de riktige verktøyene, kan den manuelle høstingen av pekannøtter faktisk være ganske morsom, spesielt i løpet av en dag. varm høst.

stadier

1. 
   

   
   Se pekannøtter (trærne som produserer pekannøtter) for å se om nøttene er klare til å falle. Pekannøtter kan falle fra begynnelsen av september til november, men du må forberede deg på høstingen deres før de begynner å falle, rett før det øyeblikket du tror hva som vil falle slik at innsatsen din ikke blir ødelagt av sesongen eller tiden .

2. 
   

   
   Forsikre deg om at nøttene på treet du har valgt er verdt innsatsen du skal gjøre. Noen pekannøtter produserer nøtter av dårlig kvalitet, enten fordi sesongen var dårlig, eller fordi jorda eller næringsstoffene som ble brakt til treet er av dårlig kvalitet, eller ganske enkelt fordi treet er produktet av feil genetisk kombinasjon. Her er noen eksempler på faktorer som bidrar til kvaliteten på nøtter.
   • Trær som ikke er et resultat av hybridisering, produserer nøtter som brukes til å plante andre trær, som vanligvis ikke er større enn eikenøtter og har så harde skjell at det nesten ikke er mulig å få nøttene inne. Andre dårlige gener kan noen ganger bli funnet i hybrider når de kommer fra trær av dårlig kvalitet.
   • Tørre toppmøter og somre som ikke har tillatt trær å produsere gode nøtter kan også bidra til dårlige oppvekstvilkår, spesielt hvis trærne ikke er vannet og jorden ikke holder vann godt.
   • For lavt nivå av essensielle næringsstoffer i jorda, spesielt nitrogen og andre mineraler som sink, jern og mangan som kan redusere kvaliteten på nøtter betydelig.
   • Insektangrep som larver og biller kan også ha en alvorlig innvirkning på treet og nøttene.
   • Sent gelé som kan skade pecannblomster og knopper, og redusere antall mulige nøtter under og etter blomstring.

3. 
   

   
   
   
   Se på treet selv for å finne indikasjoner på kvaliteten og mengden på nøttene. På slutten av sommeren vil pekannøttene ha nådd sin maksimale størrelse, inkludert ballen, noe som vil gi deg en god ide om størrelsen på nøttene når ballen tørker og faller. Vet at ballen representerer mellom 25 og 30% av mutterens totale masse, og det er grunnen til at en mutter som ser veldig stor ut i ballen kan være mye mindre når den har falt.

4. 
   

   
   Se øyeblikket når ballen åpnes. Når en god del av nøttekulen begynner å dukke opp, er det på tide å rense under treet. Før riven for å fjerne rusk og la jorda ligge under treet. Du kan også prøve å jevne bakken, men for trær der det er en plen eller gress, vil det være behov for ekstra krefter.

5. 
   

   
   
   
   Legg gressklipperen under trærne der plenen er, snu treet slik at gresspissene samler seg bort fra bagasjerommet, og begynn å snu nærmere bagasjerommet. Dette gjør at klipperen kan slippe kuttet gress og annet rusk bort fra treet. Fortsett å klippe plenen omtrent 30 meter rundt enden av tresnittet, slik at nøttene som faller utenfor kan forbli synlige. Sterk vind kan spre pekannøtter i overraskende avstand fra treet.

6. 
   

   
   Samle nøttene når de begynner å falle fra treet, fordi vannet kan skade nøttene og ville dyr kunne plukke opp det som er på bakken. Spesielt kråker og ekorn er glad i pekannøtter, hjort og andre ville dyr.

7. 
   

   
   Rake bladene eller blåse dem bort fra treet med en blåsemaskin hvis dette er mulig, da det vil være mye vanskeligere å finne nøttene i et hav av blader i lignende farger.
8. Samle nøttene ved å bruke en passende metode.
   • Bøy deg ned for å plukke opp nøttene. Hvis de første nøttene du ser ikke garanterer bruk av mer avanserte teknologiske midler for å plukke dem opp, kan du ganske enkelt bøye og plukke dem opp en etter en mens du går under treet. Skaff deg en beholder, for eksempel en 20-liters plastbøtte, for å sette nøttene du plukker opp. For de som er sterke og fulle av energi, er det en effektiv løsning for å plukke nøtter som faller under to eller tre trær. Noen mennesker plukker også nøttene ved å knele under treet og gå på alle fire.

     
     

     
     
   • Bruk en "pekanne picker" hvis du synes det er for vanskelig å bøye eller krype. Det er flere typer med korte håndtak, men de fleste av dem består av en fjær med et lite "klips" for å fange nøttene. Ved å trykke på fjæren åpner du kabler som omgir mutteren før du holder den når du lukker. Tøm pickupen regelmessig i bøtte eller annen beholder for å unngå å ødelegge nøtter (se video nedenfor).

     
     

     
     
   • Bruk et pickup kjøretøy. De er enkle maskiner som bruker samme prinsipp som gressklippere og fanger muttere på fleksible valser før de plasseres i en "vogn". De fleste av disse maskinene fanger også mye rusk, så det er viktig å holde bakken ren for å redusere arbeidsmengden etter høstingen (se den andre videoen nedenfor).

     
     

     
     
   • For større frukthager, ring en profesjonell. Pekannehøstingsfolk har maskiner som feier frukthagen for å høste nøttene. I kombinasjon med tresistemaskiner er dette den minst arbeidskrevende løsningen og er derfor den mest effektive, men det går utover formålet med denne artikkelen.

     
     

     
     

9. 
   

   
   Fjern deformerte eller skadede nøtter når du er ferdig med å høste dem. Med mindre du velger å bryte og løsne nøttene selv, betaler du for at noen andre skal ta seg av de uønskede nøttene. Hvis du vil selge pekannøttene dine, kan kjøperen tilby en lavere pris hvis du har nøtter som ikke oppfyller standard eller unødvendige nøtter, i motsetning til nøtter av god kvalitet. Dette er desto mer sant hvis du videreselger dem til en grossistkjøper som nøye følger med på kjøpene sine for å sikre kvaliteten.Her er flere detaljer du må observere for å sikre kvaliteten på nøttene dine.
   • Fargen. Gode ​​pekannøtter må ha en ensartet farge. Noen varianter som Stuart og Donaldson har striper til slutten, en god fargedefinisjon mellom strekene (vanligvis svart) og skallet (lysebrunt) indikerer en nøtt av god kvalitet.
   • Formen på skallet. Pekannøtter dannes i ballen når næringsstoffer passerer gjennom perleårene, deretter gjennom myke skallet, før du fyller knoppen til spissen. Hvis været er tørt, hvis det ikke får i seg nok næringsstoffer eller hvis insektskader avbryter ankomsten av næringsstoffer til mutteren, vil den krympe på slutten, noe som betyr at mutteren ikke har hatt sjansen til å vokse. helt.
   • Lyden. Det høres kanskje rart ut, men pekannøtter, når du rister og heller dem på hverandre, produserer en tydelig lyd. Pekannøtter som høres hule har sannsynligvis ikke mye materiale inne, mens pekannøtter med en sterkere lyd er bedre og fulle, selv når du rister dem med hendene. Når du høster nøttene, rister du dem og knekker noen av dem som ser tvilsomme ut, og du vil snart få øre for fulle og gode pekannøtter.
   • Vekten. Selv om nøtter alene kan være veldig lette, vil en erfaren person, spesielt hvis de høster og sorterer dem for hånd, raskt vite forskjellen mellom full pekannøtter og nøtter av dårlig kvalitet.

10. 
    

    
    Legg nøttene i en pose for å holde dem. Som en generell regel kan pekannøtter lagres i tøyposer på et kjølig, tørt sted i flere uker etter høsting. Kvaliteten på nøttene vil forbedre seg, spesielt valnøttene du har høstet tidligere, slik at de får hvile. Ikke hopp over dette trinnet. Nøtter som ikke har tørket ordentlig vil være vanskeligere å bryte og skrelle. Frysing forhindrer tørking av nøtter, så du bør sørge for å la dem tørke før du fryser. Ved å fryse dem, vil du være i stand til å holde dem lenger uten å ha noen effekt på kvaliteten. Husk at Mother Nature ga nøtter harde skjell, en nesten perfekt konserveringsbeholder.

11. 
    

    
    Skrell nøttene. Hvis du er heldig nok til å bo i nærheten av et etablissement som mekanisk kan skrelle nøtter, kan du ta dem med til peeling. Du kan også sjekke med en gård som produserer den, fordi mange av dem har nødvendig utstyr for å skrelle dem. Prisen kan variere. Hvis du vil skrelle dem selv, må du kjøpe en enhet som er spesielt designet for denne oppgaven.