Hvordan tilberede havrekaker

Innhold

• stadier

Havrekaker er skotske småkaker som følger med ost, syltetøy, sauser eller som blir spist naturlig. Det er veldig viktig å bruke ferske havregrynflak til disse informasjonskapslene, ellers blir de foreldede for raskt. Du må ha omtrent 25 minutter tilberedning og 20 minutter steketid.

Denne oppskriften er til omtrent 20 havrekaker.

stadier

1. 
   

   
   Legg havregrynflakene i en stor bolle. Tilsett smør og salt. Bland smør og havregryn med fingertuppene forsiktig.

2. 
   

   
   Tilsett vannet. Bland og la stå i 5 til 10 minutter. Dette vil tillate havreflakene å absorbere vannet fullstendig.

3. 
   

   
   Forvarm ovnen til 180 grader. Legg et ark pergamentpapir på en bakeplate.

4. 
   

   
   Lag små kuler med blandingen med hendene. Legg havregrynflak på et brett for å forhindre at deigen fester seg.

5. 
   

   
   
   
   Legg deigkulen på et brett. Flat en ball med en kjevle. Kjeksen skal være omtrent 3 mm tykk. Tilsett havregrynflak for å forhindre at deigen fester seg på brettet.

6. 
   

   
   Gi en avrundet form til informasjonskapslene dine. Bruk en kakekutter eller glass til å lage runde småkaker med en diameter på 7,5 cm. Legg kakene på stekeplaten.

7. 
   

   
   Sett kakene i ovnen i 15 minutter. Snu kakene med en slikkepott eller annet, og la dem koke ytterligere 5 minutter.

8. 
   

   
   Ta dem ut av ovnen. La dem avkjøles. Når de er kalde, er de klare til å serveres med ost eller hva som helst.

9. 
   

   
   
   
   Og det er det!

• En stor bolle
• Bestikk til å blande
• Et treskjærebrett for ruller havrekaker
• En kjevle
• En komfyr
• Bakepapir
• En rund kakekutter eller et glass med en diameter på 7 cm
• En slikkepott
• grytekluter
• Et sted å avkjøle informasjonskapsler