Slik organiserer du en middag på høsttakkefesten

Innhold

• stadier
• Del 1 Organiser festen
• Del 2 Forberede høsttakkefesten
• Del 3 Å være klar på høsttakkefesten

Thanksgiving Day er den perfekte muligheten til å samle alle menneskene du elsker, i en dempet og stearinlys atmosfære. Du vil også i tvil huske de deilige luktene fra tradisjonelle retter som gleder smaksløkene våre. I år, for Thanksgiving, ikke bli overveldet av languor bare fordi du er verten for denne vakre begivenheten! Her er noen tips for å hjelpe deg med å organisere dette hyggelige måltidet slik at du kan nyte dette øyeblikket fullt ut uten å ødelegge festen.

stadier

Del 1 Organiser festen

1. 
   

   
   Ta lager av gjestene som kommer. Selvfølgelig betyr dette at du har sendt invitasjonene dine til de berørte personer minst en måned i forveien. Så ring gjestene dine uten å nøle med å se hvem som vil være dine med sikkerhet, og hvis overraskelsesgjester vil legge til listen din. Forsikre deg om at du vet hvem som tar barna dine, for det er viktig å vite nøyaktig antall gjester for de neste begivenhetene. Det ville være synd å ha mat til bare halvparten av gjestene dine! Ettersom familiegjenforeninger noen ganger kan vekke spenninger, kan mangel på mat utløse en åpen krig.
   • Send invitasjoner. Hvis du vil legge til et snev av originalitet, kan du selvfølgelig sende postinvitasjoner til dine kjære. Du kan kjøpe kort i butikken eller gjøre dem selv! Gjestene dine vil helt sikkert bli imponert over at du har tatt deg tid til å utvikle dem, og dette vil fylle dem enda svakere til ideen om å delta på middagen.

2. 
   

   
   
   
   Lag en meny. Hvis vi vet at Thanksgiving er ment å takke for alt vi har, er det også sant at deilig mat kan gjøre en skygge for det opprinnelige formålet med denne begivenheten. Når alt kommer til alt, hvem ville ikke være fornøyd med ideen om å være sammen med familien rundt appetittvekkende retter? Mens noen familier tilfører et preg av personligheten til tradisjonelle retter eller til og med endrer disse rettene, er her noen oppskrifter som lar deg sette foten uten å miste smak.
   • Stek en kalkun i kunstens regler. I flere uker nå har du sannsynligvis sett en farandole med gyldne fugler midt på fantastiske bord. Nå er det opp til deg å spille for å tilberede ditt beste fjærkre.
   • Forbered litt stopping.Hva ville en kalkun være uten sin vits? Ikke nøl med å ta en online turné for å bli inspirert av de beste panerte oppstoppingsoppskriftene.
   • En annen må-ha fat: potetmos. Og mens du er der, hvorfor ikke legge til en berømt saus?
   • Legg et snev av rødt til fatet ditt med tyttebærsaus. Og hvem vet, kanskje du vil være gal nok til å teste en bit av kalkun fylt med poteter og tyttebær sammen? Tips: du er ikke i nærheten av å duplisere dette bittet.
   • Ikke glem det søte innslaget: desserten. Sikt på toppen av pallen med en kombinasjon av gresskar, eple og pekannpai!

3. 
   

   
   
   
   Et måltid å dele. Tenk deg at du velger et Action of Grace-måltid du vil dele. Ja, det er ikke fordi du mottar alle i år at du må lide for mye bak ovnen. Ikke føl deg tvunget til å tilberede kalkunen, et dusin eskorter og et halvt dusin paier! Hvis du vil ha mer produktivitet og ro, kan du prøve å planlegge hva du kan gjøre (f.eks. Kalkun, tre sideretter og en kake), og deretter be gjestene dine om å gi en hånd for eksempel pålegg, desserter og vin. Ikke nøl med å be hver venn eller familiemedlem velge en rett og gi deg beskjed minst en uke i forveien, slik at du kan organisere deg.
   • Hvis du vil planlegge et måltid å dele, må du tenke på å utvikle et regneark for å vite hvem som bringer hva.

4. 
   

   
   Er shopping. Dette er ikke begrenset til ingrediensene du trenger for å tilberede oppvasken, men disse løpene innebærer også å få en ny duk i høstfarger, et sett med kniver eller bare dekorasjoner som du kan glede deg hjemme.
   • Tips for matshopping: bla gjennom alle oppskriftene du skal tilberede, og noter alle ingrediensene du ikke har hjemme ennå (eller du tror du ikke har). Gå deretter en tur rundt i skapet ditt, for å forsikre deg om at du savner dette krydderet, denne ingrediensen, denne gule løken. Du kan bli overrasket over hva du vil finne ved å grave litt! Husk også at det er bedre å kjøpe bedervelige varer (for eksempel eplene til den berømte paien) senest dagen før den store dagen.
   • Tips for kjøp av servise: liste opp alle gjestene som svarte på invitasjonen din. Sjekk porselenet ditt eller til og med antallet bestikk, for å sikre at alle har nok å spise. Alle skal ha: en tallerken, en dessertplate, en skål, en gaffel, en kniv, en skje og et glass. Det kan også være lurt å fortelle antall vinglass og champagneglass. Hvis du føler at du savner det, er det ingenting som hindrer deg i å shoppe i den lokale butikken!

5. 
   

   
   Pynt hus og bord. Hvis du ikke trenger å forberede alt en måned på forhånd, ikke ta det i siste øyeblikk! Det vil faktisk være viktigere forberedelser å konsentrere seg dagen før resepsjonen, med for eksempel tilberedning av paier ... Ikke ta for mye hodet med dekorasjonen, men legg til noen nøkler her, ved der, for å lysne opp atmosfæren med letthet. Her finner du noe som kan inspirere deg.
   • Pynt døra. Noen dekorative kalebasser i en fin kurv vil gi deg litt mer karakter til hjemmet ditt (det er også en god måte å bruke dette berømte gresskaret som du aldri har hatt lyst til å snekre). Heng tørket mais på døren din (du kan legge til nyanser av lilla, brun, oransje eller gull).
   • Pynt bordet til middag. Selv om maten kan være selvforsynt med tanke på dekorasjon, kan du legge til et ekstra preg eller en annen stil. Dermed vil estetiske lysestaker med oransje stearinlys være enstemmige.
   • Legg også til høstlige innslag i de fire hjørnene av interiøret. På salongbordet vil en skål med brune og oransje M & M-saliver salte gourmands og stearinlys i varme farger kan også plasseres på stedene du ønsker.

Del 2 Forberede høsttakkefesten

1. 
   

   
   Begynn å lage mat dagen før høsttakkefesten. Dette er spesielt viktig hvis du planlegger å tilberede paier. Det er også den beste tiden å sørge for at du har alle ingrediensene du trenger. Det vil være vanskelig å finne de essensielle produktene for din tetning eller paier på en dag der ingen jobber!
   • Hvis du bestemmer deg for å koke alt samme dag, så lag et program for å vite hva du skal bake når. De fleste tradisjonelle retter til høsttakkefesten forbereder ovnen, så du trenger en god angrepsplan! Bestem hvilke som er de lengste rettene du skal tilberede, og start dem først.

2. 
   

   
   Forbered tabellen ved å sette tabellen. Så lenge du ikke blir forstyrret av tilstedeværelsen av dine gjester, er kvelden for måltidet ideelt for å tilberede bordet ditt. Gjør det så romslig som mulig. Det er på tide å ta ut utvidelsen som har sovet i kjelleren din så lenge! Hvis du ikke kan sitte ved samme bord, kan du ganske enkelt få en til! Ordne alle stolene, legg tallerkenene, håndklærne med vakker origami om du vil, ta ut settene med bestikk osv., Og alt dette må du sørge for å gi nok plass til hver av gjestene dine. Det ville være synd hvis de brukte hele måltidet nakke og nakke og kolliderte mens de prøvde å bære gaffelen til munnen.
   • Hvis du kjenner de politiske meningene til gjestene dine, bør du vurdere dem når du plasserer dem. Det ville være uklokt å plassere motsetninger side om side, det kan utløse fiendtlighet på albuer gjennom hele måltidet.

3. 
   

   
   Kjøp blomster. Hvis de ikke er essensielle, forblir blomstene likevel en eiendel som utgjør forskjellen. For å unngå det som blekner, gjenstår det mest strategiske å få dem dagen før. Velg i stedet høstbuketter, som lar deg holde deg i sesongens tema.

4. 
   

   
   Rengjør huset. Ingen setter pris på å bli invitert i uorden eller støv. Så sørg for at du har lagret alt dagen før måltidet, og at alt du trenger dagen etter er tilgjengelig. Hvis du går tom for tid, hvorfor ikke ringe inn et familiemedlem for å rydde opp eller be om profesjonell hjelp?

Del 3 Å være klar på høsttakkefesten

1. 
   

   
   Sett kalkunen i ovnen. Det tar vanligvis 3 til 4 timer med matlaging, så planlegg deretter så du ikke løper rundt. Mens denne hovedretten er bakt, må du tilberede sideretter og desserter. Hvis gjestene dine ankommer klokka 16, setter du kalkunen i ovnen mellom kl. 12:30 og 13:00 På denne måten når gjestene dine ankommer, vil neseborene deres fylles med deilige lukter av dette essensielle stekekjøttet!
   • Når kalkunen er kokt, er det på tide å skjære den. Lær hvordan du gjør dette ved å følge denne lenken.

2. 
   

   
   Fullfør alle oppgaver i siste øyeblikk. Dette betyr at alle steder må tildeles, sjekk at du har nok vin og øl til alle osv. På den annen side, hvis du ikke vil servere måltidene dine direkte fra kokeplatene, må du sørge for at du har nok serveringsfat. Keramiske panner med lokket er imidlertid perfekte for å holde forberedelsene dine varme, som potetmos eller stapp.

3. 
   

   
   Ta ut appetittvekkere for å nappe i tillegg til drinkene. Bruk om mulig et familiemedlem eller en av vennene dine for å komme inn tidlig med forretter. Foretrekker lette, for eksempel ostekjeks, oliven, noen nøtter osv. Denne lille introduksjonen vil være en mulighet for gjestene dine å bli kjent med hverandre i stuen og til å etterlate deg en god liten time til å fullføre klargjøringen av oppvasken på bålet.

4. 
   

   
   Ta med oppvasken. Dermed vil alle sette pris på presentasjonen din og de gode luktene ved matlaging. Be alle om å sette seg ned eller posisjonere seg slik at de lettere kan hjelpe seg selv. God matlyst!