Hvordan tørke kirsebær

Innhold

• stadier
• Metode 1 Tørr kirsebær i ovnen eller med en dehydrator
• Metode 2 Tørre kirsebær i solen

Ferske kirsebær er en fryd til rett tid. Imidlertid er det mulig å spise kirsebær hele året. For å oppnå dette, må du tørke frukten. Prosessen er veldig enkel, og du trenger bare stekeovnen eller dehydratoren din til mat. Du kan til og med tørke dem i solen, hvis du er heldig nok til å ha vakre solskinnsdager.

stadier

Metode 1 Tørr kirsebær i ovnen eller med en dehydrator

1. 
   

   
   Rengjør kirsebærene. Før kirsebærene under vann for å vaske dem, fjern deretter stilkene.

2. 
   

   
   Fjern steinene. Bruk en stoner, hvis du har en, fordi det er enklere. Du kan også bruke en kniv og skjære i halve kirsebæret, deretter fjerne kjernen.

3. 
   

   
   Absorber fuktigheten til kirsebærene. Plasser kirsebærene på innsiden av bladene på bladene for å fange opp litt av kirsebærvannet.

4. 
   

   
   Legg dem på et brett. Ta et stekebrett for ovnen, og sett deretter i de halve kirsebærene. Det spiller ingen rolle hvilke som er i kontakt.

5. 
   

   
   
   
   Tørk kirsebærene. Still ovnen eller dehydrator temperaturen til 75 ° C i cirka 3 timer eller til du ser at kirsebærene begynner å vise rynker. Senk deretter temperaturen til 60 ° C i omtrent 16 til 24 timer.

6. 
   

   
   Sjekk deres oppgaver. Sjekk om kirsebærene er harde mens du beholder fleksibiliteten. De klistrer seg kanskje, men hvis du klemmer dem, skal du ikke se at det kommer ut juice. Utseendet deres må være i nærheten av en rosin.

Metode 2 Tørre kirsebær i solen

1. 
   

   
   Tørk kirsebærene. Prosessen for tørking av kirsebær er veldig lik den med bruk av en dehydrator eller stekeovn.

2. 
   

   
   
   
   Slipp dem på et brett. Ta et stekebrett, og legg deretter kirsebærbitene på det. Vær forsiktig så kirsebær ikke berører hverandre. Dekk deretter brettet med en stilk. Husk å ikke legge brettet på gulvet, legg det på en støtte.

3. 
   

   
   Vent til de tørker. La solen ligge i skuffen i 2 til 4 dager. Merk at dette forblir variabelt, fordi temperaturen og fuktigheten er to viktige faktorer for å lykkes med operasjonen. Kontroller kirsebærs tilstand ofte.

4. 
   

   
   Fullfør prosessen. Når kirsebærene er tørre, sett brettet i ovnen og sett til 70 ° C, og vent deretter 30 minutter. Dette vil eliminere alle bakterier som kan ha oppstått under tørkeprosessen i solen.

• En stoner eller en skarp kniv
• Papirhåndklær
• Et brett for ovnen
• En dehydrator, en ovn, til og med noen få solfylte og varme dager