Hvordan vite om en mango er moden

Innhold

• Del 2 av 4:
  Føl mangoen
• Del 3 av 4:
  For å smake på mangoen
• Del 4 av 4:
  Å dyrke en grønn mango
• Nødvendige elementer

er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.

Det er syv referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.

• Ataulfo ​​mango har en oval form og litt flatet når den når modenhet. Denne sorten er vanligvis liten.
• Mangoen Francis er avlang og tar form av en "S" når den modnes.
• Mangoen Haden er rund tendens mot lovale. Størrelsen på denne sorten varierer fra medium til stor.
• Mango Keitt er stor og oval.
• Kent mango er en annen stor og oval variasjon.
• Tommy Atkins mango er oval eller avlang. Når det gjelder solgte størrelser, varierer de fra mellomstore til store.
• Mangoen Alphonso er avlang.
• Mango Edward er rund eller avlang.
• Kesar mango viser hovedsakelig en rund form.
• Manilla mango er bemerkelsesverdig for sin slanke og slanke form.
• Mango Palmer har en avlang form.

2 Sjekk kjøttet rundt det som er igjen av stilken. Kjøttet og huden rundt stilken skal være spesielt kjøttfull og avrundet.

• Før en mango er moden, er enden av stilken ganske flat. Massen, saften og fruktens sukker er ennå ikke utviklet nok. Når mangoen er ferdig modnet, blir denne delen av frukten kjøttfull nok til å komme ut litt, i stedet for å forbli flat.

3 Ikke stol bare på farger. Den røde fargen som vises på huden er ofte et tegn på sollyset som mango har hatt.Det er på ingen måte en indikator på friskhet. I tillegg varierer fargen på en moden mango avhengig av sorten den tilhører. Du skal aldri stole på farge for å bedømme en mangos modenhet. Imidlertid, hvis du ønsker å ta hensyn til dette aspektet, må du sørge for å forstå hvordan visse varianter skal vises når de er modne.

• Ataulfo ​​mango har en dyp gylden nyanse når den er moden.
• Francis mango er en vakker blanding av grønt og gyldent når det er modent. Den grønne fremdeles på den gyldne huden blekner gradvis og nærmer seg gull. Imidlertid hender det at noen deler av huden forblir grønn.
• Mangoen Haden går fra grønn til gul når den er moden. Denne sorten er kjent for å gi rødhet, uten at dette er et tegn på fruktens modenhet.
• Mangoen Keitt forblir grønn, selv om den er moden.
• Mango Kent er mørkegrønn, men huden er pyntet med små lysegule eller ærlig gule deler når frukten er moden.
• Mango Tommy Atkins tilbyr få visuelle ledetråder. Huden kan også holde seg grønngul, bli gylden eller vise en dyp rød fargetone.
• Mangoen Alphonso går fra en lilla fargetone til en gul hud, når den er moden.
• Edward mango har rosa-gul hud eller en blanding av begge farger.
• Kesar mango kan forbli grønn, selv om den er moden inni. Imidlertid hender det at det tar en gul fargetone.
• Manila mango er guloransje når den er moden. Imidlertid hender det at huden hans rosenrød.
• Palmer-mangoen kan vise forskjellige farger. Noen ganger modnes det når det blir fiolett, rødt, gult eller en blanding av de tre.

4 Sjekk flekkene. Selv om det ikke alltid er en pålitelig indikator, kan flekkene og flekkene som er til stede på huden på en mango være et tegn på modenhet.

• En mango hvis hud ikke er beiset, kan imidlertid være moden inni, spesielt ettersom den varierer i henhold til sorten. Ikke bare stol på disse ufullkommenhetene på huden for å utlede fruktens modenhet.
• Noen varianter av mango, for eksempel mango Kent, kan utvikle flere gule flekker enn brune.

annonsering

Del 2 av 4:
Føl mangoen

1. 
   

   
   1 Velg en mango som lukter godt. Pust inn området rundt stammen av mangoen. Hvis frukten har en fruktig og søt duft samtidig, er den sannsynligvis moden.
   • Føler meg spesielt nær enden av stilken. Lukten vil være sterkere i dette området, og gi deg en nøyaktig ide om fruktens duft på denne modningstidspunktet.
   • Duften skal minne deg på smaken på mango. Lodorate og smak henger tett sammen, og duften av en frukt gir en god ide om smaken den vil ha en gang i munnen.

2. 
   

   
   
   
   2 Unngå å velge mango som har en syre eller alkoholisk lukt. Hvis lukten rundt stilken til mangoen din er sterk og ubehagelig, er dette et tegn på at den allerede er for gammel, til og med, som begynner å råtne.
   • Mango inneholder mye sukker, sammenlignet med andre frukter. Hvis de begynner å ødelegge, har disse fruktene en tendens til å gjære naturlig, noe som forklarer syren og alkoholholdige lukten. Det betyr også at mangoen har modnet for mye. Hvis du derimot bestemmer deg for å spise den, vil den ha en smak så ubehagelig som lukten.
   annonsering

Del 3 av 4:
For å smake på mangoen

1. 
   

   
   1 Klem mangoen veldig lett. Når du trykker lett på hver side av mangoen, vil kjøttet motstå litt eller rynke. En smidig mango er en moden mango.
   • En mango hvis kjøtt ikke graver under trykk fra fingrene eller forblir hardt da stein langt fra er moden nok til å bli fortært.
   • Forstå også at en mango ikke må være helt myk. Hvis fingeren stikker hull i huden mens du trykker lett, er det at mangoen er for moden.
   • For å unngå å "skade" frukten, trykk lett med håndflaten, i stedet for med fingrene. Ta mangoen i håndflaten. Lukk hånden rundt frukten, og utøv lett trykk med håndflaten.

2. 
   

   
   2 Berør huden. Før fingrene lett (hudsiden) på mangooverflaten. Noen ganger har en moden mango små rynker på huden.
   • Vær imidlertid oppmerksom på at fraværet av rynker ikke betyr at mangoen fremdeles er for ung til å bli fortært.
   • Hvis en stor del av hudoverflaten er dekket med rynker, er sjansen stor for at mangoen er for gammel.
   • Mangoen Ataulfo ​​er spesielt kjent for å utvikle rynker når den er moden. Andre varianter kan utvikle fine linjer, som noen ganger er vanskelige å oppdage. Atter andre forblir perfekt glatte, så hva er det?

3. 
   

   
   3 Sikt frukten. Ta frukten i den ene hånden og bedøm dens vekt. En moden mango kan virke litt tyngre enn en mango som ikke er klar ennå.
   • Hvis du trenger litt hjelp i denne øvelsen, kan du sammenligne en mango som du tror er moden, med en annen, som ikke er enda. Det siste vil være mye lettere enn mangoen muligens moden. Dette er desto mer gyldig for mango av lignende størrelse og variasjon. Hvis de to mangoene ser ut til å veie samme vekt, må den andre sannsynligvis være for grønn til å konsumeres.
   annonsering

Del 4 av 4:
Å dyrke en grønn mango

1. 
   

   
   1 Legg mangoen i en lufttett pose i lyset. Hvis dette ikke er obligatorisk for denne operasjonen, hvis du legger frukten i en pose, vil du bli stygg å modnes raskere.
   • Fruktene produserer naturlig etylengass når de vokser. Metylen fanget i posen vil hjelpe frukten å modnes raskere.
   • Ha et eple eller en banan i posen, sammen med mangoen. Dette vil fremskynde mango-modningsprosessen siden begge disse fruktene er kjent for å produsere en stor mengde etylen.

2. 
   

   
   2 La mangoen stå i romtemperatur. Kontroller mangoens tilstand daglig ved å bruke metodene beskrevet ovenfor for å bestemme modningstrinnet.
   • Det kan ta to til syv dager, avhengig av om mangoen er veldig grønn eller ikke med det første.
   • Ikke lag grønn mango i kjøleskapet. Den lave temperaturen reduserer modningsprosessen betydelig, og frukten har tid til å modnes før den modnes.

3. 
   

   
   3 Ha mangoen i kjøleskapet. Det er bedre å øyeblikkelig konsumere en moden mango eller oppbevare den i kjøleskapet mens du venter på å skrelle, i det høyeste fem dager.
   • Lave temperaturer er de naturlige fiendene til enhver grønn mango, men vennene til de som allerede er modne. Hvis du lar en mango bli moden ved romtemperatur, må du være sikker på at den blir skadet etter 24 timer. Plassert i kjøleskap kjølig nok, vil det forbli i veldig god stand minst fire dager, hvis ikke fem!
   annonsering

Nødvendige elementer

• En ugjennomsiktig papirpose (valgfritt)

Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=know-you-a-mangue-is-mature&oldid=245160"