Hvordan vite om en pasjonsfrukt er moden

Innhold

• stadier
• Del 1 Å vite hvilke tegn du skal se etter
• Del 2 Suppe og lukt frukten
• Del 3 Browning, skjæring og lagring av frukt

Det kan være ganske vanskelig å avgjøre om en pasjonsfrukt er moden eller ikke, siden den begynner å se gammel og krøllete ut før den er klar til å spise. Men hvis du vet hvilke tegn du skal se etter og føle fruktene, bør du finne en som er perfekt. Hvis du ikke finner moden pasjonsfrukt når du handler, bør du kunne finne en som er nesten moden og fullføre modning hjemme.

stadier

Del 1 Å vite hvilke tegn du skal se etter

1. 
   

   
   Se på fargen. Unngå alltid grønn pasjonsfrukt. Jo mer grønne de er, jo mindre er de vegger, uansett variasjon. Når de skifter farge, betyr det at de begynner å modnes. Se etter lilla, røde eller gule frukter. Noen vil ha en ensartet farge, mens andre vil være flerfarget.
   • Det er mulig at noen varianter ikke endrer mye farge når de vokser. Hvis du dyrker pasjonsfrukt og finner noen som har falt fra planten og fremdeles er grønne, kan du bruke andre metoder for å finne ut om de er vegger før du kaster dem.

2. 
   

   
   Undersøk huden. Hvis den er glatt, er frukten ennå ikke moden. Passasjefruktens vegger har skrukket hud. Se etter moderat sammenkrøllet frukt som ikke er veldig krøllete, fordi de er for mye vegg og ikke er veldig friske.

3. 
   

   
   
   
   Se etter ufullkommenheter. Hvis det bare er noen få små kutt og flekker på overflaten, er det normalt og det betyr ikke noe. Hvis det er deler som har blitt truffet, er de fremdeles spiselige, selv om de er mykere. Bare sørg for at disse delene ikke har skåret hud, fordi det blåmerket kjøttet under vil være mer utsatt for mugg.
   • Du kan kutte myke eller mugne deler og beholde resten.
   • Hvis det er mugg på overflaten av en intakt hud, kan du fjerne den ved å skylle frukten, fordi du ikke vil spise huden.

Del 2 Suppe og lukt frukten

1. 
   

   
   Slipp fruktene. Hvis du dyrker pasjonsfrukt, ikke plukk den. La dem falle naturlig fra liana. Den modne frukten vil falle uten at du berører den, fordi de vil bli tyngre.
   • Det er også mulig at grønne frukter faller på grunn av dårlig vær, eller hvis planten går tom for vann og er svekket. Sjekk alltid modenheten deres ved å bruke andre metoder før du spiser.

2. 
   

   
   
   
   Sikt frukten. Den må være tung når den er moden. Hvis det er lett, er det ennå ikke modent. Se etter pasjonsfrukter som virker tunge sammenlignet med størrelsen.
   • En moden pasjonsfrukt skal ha en diameter på mellom 4 og 8 cm og veie mellom 35 og 50 g.

3. 
   

   
   Se etter en fast hud. Ta en frukt og klem den veldig forsiktig i hånden. Huden skal være litt smidig når du trykker på den, men hold deg fast. Hvis den er helt hard, er ikke frukten moden. Hvis den er myk, er frukten for moden.

Del 3 Browning, skjæring og lagring av frukt

1. 
   

   
   Få fruktene til å modnes. Bare la dem være i romtemperatur. Hvis du har pasjonsfrukter som nesten er vegger, men ikke helt, la dem modnes i noen dager. Plasser dem et sted i romtemperatur og ut av direkte sollys. Undersøk dem hver dag for å smake før de blir for rynkete og massen deres begynner å tørke ut.

2. 
   

   
   Klipp dem ut. Du må ikke spise huden av pasjonsfrukt. Skjær dem med en kniv. For å spise en naturlig frukt, kutt toppen og ta masse og frø med en skje, som om du spiste i en bolle. For å legge til et fat, kutt den i to, slik at du lettere kan ta massen.

3. 
   

   
   Hold fruktene kuttet. Når du har kuttet dem, kjøler du dem eller frys dem for å forhindre at de skvetter. Du kan oppbevare pasjonsfrukten i kjøleskapet i opptil en uke. For å holde dem lenger, legg dem i en hermetisk frysepose av god kvalitet og oppbevar i fryseren i opptil ett år.