Hvordan vite om epler på et epletre er modne

Innhold

• stadier
• Del 1 Lær å identifisere modne epler
• Del 2 Testing av fruktens modenhet

Eplene modnes til forskjellige tider av året, avhengig av deres variasjon, værforhold og fruktens plassering på epletreet. Selv om de kan modnes på litt forskjellige datoer hvert år, avhengig av været, er perioden vanligvis den samme. Hvis eplene dine var modne i november i fjor, bør de være klare til å plukke mer eller mindre på dette tidspunktet i år. Hvis du ikke vet når de var modne i fjor, hva er deres variasjon, eller når eplene i ditt område vanligvis er klare til å høste, kan du se etter noen tegn for å avgjøre om de er modne eller ikke.

stadier

Del 1 Lær å identifisere modne epler

1. 
   

   
   Tenk på regionen. Eplene modnes tidligere i varme klima enn i kalde klimaer, fordi varmen hjelper dem å modnes. På samme måte får frukt med sørlig eksponering mer sollys og kan være moden før de med nordlig eksponering.
   • I kaldt klima høstes epler vanligvis mellom september og oktober.
   • I varmere klima kan de være klare mellom slutten av sommeren og begynnelsen på emps.

2. 
   

   
   Se på fargen. Det mest åpenbare tegnet er fargen på epler. Golden Delicious blir fra grønn til gul når den er moden, mens Red Delicious blir helt rød. Hvis epletreet ditt produserer frukt med stripete hud eller røde eller rosa områder, blir de grønne delene gule når eplene er modne.
   • Dessverre er noen nyere varianter mindre åpenbare. De kan bli helt røde før de er modne, eller de grønne delene kan bli gule bare etter noen måneders lagring. I dette tilfellet, kutt huden på en av fruktene for å se om den er moden før du høster alle eplene. Når disse variantene er modne, bør kjøttet bli lysegrønt til hvitt.
   • Fargen på hulet rundt stilken gjør det også mulig å bestemme om visse varianter er modne. Generelt blir denne delen tydeligere når frukten modnes.

3. 
   

   
   
   
   Vent til noen epler faller. Epletrær slipper naturlig fruktene når de er inngjerdet for å reprodusere. Vent til ett eller to epler faller fra treet for å finne ut om de er klare til å plukke.
   • Modne epler skal være ganske enkle å velge ved å bare rotere dem litt oppover. Unngå å plukke dem ved å trekke dem ned.
   • Hvis frukt som ser bra ut begynner å falle, begynner de sannsynligvis å bli litt for mye, og du må høste dem så fort som mulig.

4. 
   

   
   Se på feilene. Modne epler har vanligvis mørkebrune i stedet for hvite frø. Vær imidlertid oppmerksom på at dette ikke nødvendigvis er tilfelle for varianter med tidlig modning. Disse kan ha klare pips selv når de er modne. Andre varianter kan ha frø som brune flere uker før frukten modnes. Det er derfor nyttig å spørre om mangfoldet av epletrær du har i hagen.

Del 2 Testing av fruktens modenhet

1. 
   

   
   
   
   Smak på et eple. Dette er den mest avgjørende måten å finne ut om fruktene er modne. Kjøttet skal være syrlig eller søtt avhengig av sorten og være litt mørt, men slett ikke bløtt.
   • Hvis alle fangstene indikerer at eplene er klare til å høste, men ikke er så søte som de burde være, ikke bekymre deg, spesielt hvis du har en rekke Delicious. Noen varianter blir søtere etter å ha blitt plukket og lagret i kort tid.

2. 
   

   
   Test konsistensen. Modne epler er litt hardere enn de som fremdeles er grønne. En god teknikk for å bestemme om en frukt er moden er å skvise den forsiktig mellom tommelen og pekefingeren. Hvis du legger igjen en liten hul i huden, er eplet modent. Men hvis du ikke har for vane å bruke denne teknikken, kan det ta litt tid å mestre den.

3. 
   

   
   Jod kjødet. Som en siste utvei, kan du skjære et eple i to deler gjennom sentrum og spraye liode på kjøttet for å bestemme fruktens modning. Celler som ikke er modne vil bli mørke i kontakt med liode på grunn av stivelsesinnholdet. Hvis du vil lagre eplene, må de forbli hvite i midten og ha mørke flekker på omtrent tre fjerdedeler til halvparten av kjøttet. Hvis kjøttet forblir helt hvitt, er frukten moden og må spises umiddelbart eller konserveres på en eller annen måte.