Slik lager du brød, pizza og kaker i mikrobølgeovnen - Guider

Forfatter: Judy Howell

Opprettelsesdato: 5 Juli 2021

Oppdater Dato: 1 Juli 2024

Slik lager du brød, pizza og kaker i mikrobølgeovnen - Guider

Innhold

stadier
Metode 1 Tilbered brødet i mikrobølgeovnen
Metode 2 Tilbered en kake i mikrobølgeovnen
Metode 3 Tilbered pizzaen i mikrobølgeovnen
Metode 4 Tilbered brownies i mikrobølgeovnen

I denne artikkelen: Tilberede brød med en mikrobølgeovnLagg en kake med en mikrobølgeovnLag for pizzaen med en mikrobølgeovn. Tilbered brownies med en mikrobølgeovn31 Referanser

Visste du at det ikke kreves at du alltid bruker en ovn for å tilberede noen av favorittrettene dine? Faktisk er mikrobølgeovnen like effektiv til å tilberede forskjellige matvarer som brød, pizza, kaker og brownies på kortere tid. Bare husk å bruke riktige muggsopp og brett som kan komme inn i mikrobølgeovnen. Husk at de nøyaktige koketidene varierer avhengig av apparatets kraft.

stadier

Metode 1 Tilbered brødet i mikrobølgeovnen

Tilbered gjæren. Hell i en skål 5 g aktiv tørrgjær, 120 ml (½ kopp) varmt vann og 475 ml (2 kopper) varm melk. Rør ingrediensene godt og sett beholderen til side.
Ta en stor, ren bolle og bland tørre ingredienser. Hell i 350 g (3 kopper) mel, 15 g (1 ss) sukker og 10 g (2 ts) salt. Bland deretter ingrediensene godt med en skje.
Hell de tørre ingrediensene i bollen som inneholder gjæren. Forsøk å slå blandingen av gjær og mel med en bakekrok. Slå deretter av etter at en jevn pasta er dannet.
Dekk bollen med en fuktig klut og la den heve. Sett bollen på et lunt sted slik at deigen hever seg raskere. Sjekk deigen etter en time. Hvis hun har doblet seg i volum, er hun ferdig med å stige. Hvis ikke, la den heve igjen i et kvarter.
Rør inn natron og lunkent vann i deigen. Hell 1,5 ml lunkent vann i en liten bolle og oppløs ca 1 g bikarbonat. Når løsningen er løst, hell den over deigen. Prøv deretter å blande alle ingrediensene med en skje.
Del deigen mellom 2 smurte glassformer som går til mikrobølgeovnen. Så la det heve seg. Dekk formene med en fuktig klut og sett dem på et lunt sted. Kontroller deigen etter omtrent 45 minutter for å se om den er doblet i volum. I så fall er hun ferdig med å reise seg.
Stek en form av gangen med maksimal kraft i 6 minutter. Fjern den fuktige kluten før du setter den i mikrobølgeovnen. Åpne døren til apparatet etter 3 minutter og vri formen. La brødet bake i ytterligere 3 minutter for å bli ferdig.
Fjern brødet og la avkjøle. Når den er avkjølt, fjern den fra formen, skjær den i skiver og server den.

Metode 2 Tilbered en kake i mikrobølgeovnen

Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. Hell 3 kopper (480 g) mel, 3 g (½ ts) salt, 3 g (½ ts) natron og 6 g (1 ts) bakepulver. Bland de tørre ingrediensene godt med en skje.
Smelt 230 g smør i mikrobølgeovnen. Legg smøret i en mikrobølgeovnskål og la det smelte i omtrent 30 sekunder. Hvis du ikke får et tilfredsstillende resultat, må du returnere det til ovnen i ytterligere 15 sekunder eller til det er smeltet.
Ta en stor, ren bolle og pisk de flytende ingrediensene. Hell 2 egg, 15 ml (1 ss) vanilje og 500 ml (2 kopper) karnemelk. Pisk dem til en homogen blanding er oppnådd.
Rør inn smeltet smør og karnemelkblanding. Legg deretter den resulterende blandingen i de tørre ingrediensene. Bland godt med en skje til du får en jevn pasta. Hvis det har dannet seg klumper, knus dem med en skje.
Hell deigen i en kakepanne. Forsikre deg om at formen er silikon som kan komme inn i mikrobølgeovnen. Hvis du planlegger å lage en flersjik kake, deler du deigen mellom 2 eller flere blåskjell. Husk imidlertid å tilberede ett lag av gangen. Det er ikke nødvendig å smøre formen fordi pastaen ikke vil feste seg til silikonet.
- Silisiumformer til mikrobølger kan kjøpes på Internett eller i supermarkedets bakeriseksjon.
Sett formen i apparatet. Kok deretter kaken på full kraft i 2 minutter og 30 sekunder. Etter det, sjekk om den er klar. Hvis du merker flytende deig som dekker overflaten på kaken din, la den koke i et minutt til, eller til den er myk og tørr.
La kaken avkjøles godt før du legger til frosting. Det kan ta mer enn en time før den kjøler seg helt ned. Unngå frosting mens det fremdeles er varmt, ellers kan glasuren smelte. Etter å ha vasket is, skjær du den i skiver og server den.

Metode 3 Tilbered pizzaen i mikrobølgeovnen

Forbered øyeblikkelig gjær. Bland en liten kopp (120 ml) varmt vann i en liten bolle med 5 g (1 ts) sukker. Når sukkeret har løst seg, tilsett 5 g øyeblikkelig gjær. Bland ingrediensene godt, og sett deretter bollen til side i 10 minutter for å la blandingen sitte.
Bland 1 kopp (120 g) mel med 5 g (1 ts) salt. Gjør det med en skje i en stor bolle. Lag deretter et hull i midten av melet med skjeen.
Hell gjæren i midten av melet. Bland ingrediensene med en skje eller hendene for å danne en lime. Hvis det er for tørt, tilsett mer vann.
Tilsett 30 ml (2 ss) matolje. Elt deretter deigen i 5 minutter. For å gjøre dette, rull deigen i bollen. Du bør få en jevn ball så snart du er ferdig.
Dekk bollen med en fuktig klut. La deretter deigen heve i omtrent en time. Etter denne tiden, sjekk deigen. Hvis hun doblet seg, var hun ferdig med å løfte. Hvis dette ikke er tilfelle, dekker du bollen igjen med den fuktige kluten og lar den heve.
- Du kan legge bollen på et lunt sted for å fremskynde løfteprosessen.
Del deigen i 2 biter og fordel dem ut med en kjevle. Dryss en klype mel på deigen for enkel bearbeiding. Sving frem og tilbake med kjevlen slik at deigen blir flat og får formen på en plate. Arbeid den til du har en diameter på omtrent 20 cm. Dette vil være grunnlaget for pizzaen.
Lag små hull i deigen med en gaffel. Bruk en gaffel til å lage hull forsiktig på overflaten av deigen din ved å spre dem ca 1,5 cm fra hverandre. Hullene vil forbedre sirkulasjonen av luft og forhindre at blandingen sveller i mikrobølgeovnen.
Pynt deigen som du vil. Fordel sausen og osten først, og tilsett deretter fyllene du ønsker. Du kan for eksempel bruke hakkede grønnsaker som paprika, sopp og løk. Hvis du vil tilsette kjøtt, må du huske å koke det før du lager pizza.
Legg pizzaen på et stativ som går inn i en mikrobølgeovn. Kok deretter i 4 minutter. Når tiden er ute, sjekk pizzaen din. La den koke ytterligere 1 til 2 minutter hvis osten ikke har smeltet.
- Hvis mikrobølgeovnen du ikke har, ikke er utstyrt med en grill, kan du se etter en på Internett eller i et kjøpesenter i ditt område.
Skjær pizzaen og server den. Bruk en slikkepott for å overføre den fra grillen til en tallerken. Skjær deretter i like store skiver.

Metode 4 Tilbered brownies i mikrobølgeovnen

Smelt smør og sjokolade i mikrobølgeovnen. Ha 120 g smør og 90 g usøtet sjokolade i en bolle som kan komme inn i mikrobølgeovnen. Kok dem med maksimal effekt i 2 minutter. Sørg for å åpne apparatet hvert 30. sekund, og bland ingrediensene med en skje slik at de smelter.
Pisk sukkeret og eggene. Visp 1 kopp (225 g) sukker med 2 egg og 1 kopp sukker i en bolle. Pisk dem til en homogen blanding er oppnådd. Legg deretter beholderen til side.
Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. Hell på 60 g (½ kopp) mel, 3 g (½ ts) bakepulver og 3 g (½ ts) salt. Bland dem godt med en skje. Lag et hull i midten av blandingen med skjeen.
Hell sjokoladen og eggene i hullet du har laget. Rør deretter med en skje. Bland ingrediensene til en homogen blanding er oppnådd.
Hell deigen i en form. Du må sørge for at den er liten nok til å komme inn i ovnen uten problemer. Fordel deigen jevnt i pannen.
- Dryss sjokoladeflis på deigen før du steker for å lage jevn smakfulle brownies.
Sett kjelen i mikrobølgeovnen. Kok brownien på maksimal kraft i 5 minutter. Etter 5 minutter, snu for å se om de er klare. Hvis det fortsatt er væske på overflaten, la det koke ytterligere 1 eller 2 minutter.
La dem avkjøle 3 minutter før servering. Når de er avkjølt, kutt dem med en kniv. Fjern skivene fra formen og server dem.