Hvordan tilberede skotske egg

Innhold

• ingredienser
• stadier
• råd
• advarsler
• Nødvendige elementer

Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.

Det er 12 referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.

s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder.

Skotske egg er perfekte for piknik eller aperitiff. De er velsmakende og enkle å tilberede, og du kan enkelt tilpasse dem med dine favoritt kjøtt og urter.

ingredienser

For 6 skotske egg

• 6 ferske egg
• 2 egg til å panne
• 300 g pølsekjøtt
• 300 g malt svinekjøtt (eller pølsekjøtt)
• 60 g mel
• 120 g brødsmuler
• Salt og pepper til krydder
• Vegetabilsk olje (nok til å fylle en 2,5 cm lang panne

Aromatiske urter (velg fra en til to)

• 45 ml (3 ss) hakket persille, salvie og / eller timian
• 15 til 30 ml karri eller sennepspulver (1 til 2 ss)
• 15 ml (1 ss) finhakket ingefær og chili (når det passer deg)
• 15 ml (1 ss) spisskummen, korianderpulver og paprika

stadier

1. 9 Serveres umiddelbart eller sett i kjøleskapet. Du kan spise dine varme skotske egg eller oppbevare dem i kjøleskapet. Av hensyn til mathygiene, ikke la dem ligge i kjøleskapet i mer enn to timer (eller en time i varmt vann). Hvis du planlegger å spise dem på en piknik, ta dem med til en kjøligere. annonsering

råd

• Server dine skotske egg med en saltet saus, i en gresk salat eller Cæsar.
• Du kan lage en sunnere versjon ved å bake eggene dine i ovnen, men de kan bli sprø lettere. I dette tilfellet reduser du mengden kjøtt du bruker (ca. 450 g), forvarm ovnen til 200 ° C og kok eggene dine i 20 til 30 minutter.

annonsering

advarsler

• Ikke bruk ferske brødsmuler da det tar opp for mye fett. Tørkede brødsmuler eller knuste kornflak er nødvendig for å få et sprøtt.
• Ferske egg er vanskeligere å skrelle. Hvis du har kyllinger eller kjøper egg fra en lokal dyrker, må du vente en uke før du bruker dem.

annonsering

Nødvendige elementer

• En stor bolle
• Tre små boller
• En stekepanne
• En panne

Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964"