Slik lager du kyllingvinger i ovnen

Innhold

• stadier
• Metode 1 Forbered vingene
• Metode 2 Tilbered krydret saus

Du vil lage sprø kyllingvinger, men uten å bade dem i oljen under matlagingen. Vet at du kan gjøre det i ovnen din ved å få samme resultat. Hemmeligheten er å tørke vingene grundig før du steker for å få den sprø siden.

stadier

Metode 1 Forbered vingene

1. 
   

   
   Plasser ovnstativet i midten av ovnen og forvarm det til 190 ° C. Sørg for å plassere tallerkenen din når den er fylt med kyllingvinger, og sørg for at varmen kan fordeles på alle sider, og gi jevn tilberedning til kjøttet.

2. 
   

   
   Dekk til en stekeplate eller kakeark med folie.

3. 
   

   
   Legg et kokestativ på toppen av folien. Dette er ikke et strengt nødvendig trinn, men det vil tillate deg å beholde saften av kjøttet som vil renne under kokingen av det.

4. 
   

   
   
   
   Skyll vingene med kaldt vann. Hvis du foretrekker det, kan du skjære endene på vingene med kjøkken saks og dele dem i 2 deler (kast endene).

5. 
   

   
   Arranger vingene når du har skylt den på et tredobbelt lag papirhåndklær.

6. 
   

   
   Legg et tredobbelt lag tørkepapir oppå vingene. Trykk godt på håndklene for å absorbere skyllevannet.

7. 
   

   
   Tilbered en tallerken dekket med et annet sett med tredoble tykke papirhåndklær for å plassere vingene når de er tørre.

8. 
   

   
   
   
   Tørk vingene igjen med et nytt sett papirhåndklær. (Gjenta om nødvendig denne prosedyren til vingene er helt tørre).

9. 
   

   
   Bland oljen og krydderne i en stor bolle.

10. 
    

    
    Bløtgjør vingene med blandingen av olje og krydder. Forsikre deg om at hvert stykke kylling er forsiktig dekket med saus.

11. 
    

    
    Legg vingene på stekeplaten. Forsøk å ikke overlappe hverandre slik at de kan koke jevnt.

12. 
    

    
    Undersøk vingene. Hvis noen av dem ikke er dekket med nok saus, ikke nøl med å reimbusaus for å gi dem bedre matlaging.

13. 
    

    
    Stekes i 50 til 60 minutter. Kontroller kokingen etter 50 minutter for å forsikre deg om at de ikke er for tørre eller kokte.

Metode 2 Tilbered krydret saus

1. 
   

   
   Bland det smeltede smøret, saltet og paprikaen i en bolle.

2. 
   

   
   Rør inn denne blandingen med varm saus.

3. 
   

   
   Hell sausen i ramekins. Du kan også dyppe de kokte vingene i den varme sausen (bruk en stor bolle) før servering.

4. 
   

   
   Du er ferdig.