Slik åpner du en smørbrødbutikk

Innhold

• stadier

Folk trenger ofte å stoppe på en sandwichbutikk for frokost, lunsj eller til og med for å ta en rask matbit. Selv om mange sandwichbutikker trives, er ikke kundene klar over organisasjonen, investeringen og hardt arbeid som er nødvendig for å administrere en. Hvis du har gode matlagingsevner og forretningsskarphet, lærer du raskt hvordan du åpner din egen sandwichbutikk.

stadier

1. 
   

   
   Bestem hvilken type smørbrødbutikk du vil åpne. Noen sandwichbarer er bare enkle skranker med utsikt over gaten, mens andre har et lite område der gjestene kan sitte og spise smørbrød.

2. 
   

   
   Finn ut hva som er de lovlige helse- og sikkerhetsstandardene for sandwichbutikker i byen din. Den beste måten å fortsette på er å be om en liste over disse standardene fra ditt lokale handelskammer eller helsedepartementet.

3. 
   

   
   Lær om konkurransen i ditt område. Finn ut hva konkurrentene dine tilbyr, hva prisene deres er og om de tilbyr kundene sjansen til å sette seg.

4. 
   

   
   
   
   Avgjør om det er nok etterspørsel etter å åpne en annen sandwichbutikk i området.
   • Du vil ha en bedre sjanse for å tiltrekke kunder i travle områder som sentrum, turiststeder eller i nærheten av universitetshøgskoler i stedet for mindre reiste områder som forsteder.

5. 
   

   
   Finn ideer til menyen din. Hvis mulig, oppfinn originale smørbrød eller lag kombinasjoner som supper og smørbrød, eller innlem vegetariske eller organiske ingredienser.

6. 
   

   
   Tenk på et navn, stil eller stemning som vil hjelpe deg å skille deg ut fra konkurransen. Et godt designet interiør og eksteriør med et fengende navn kan hjelpe deg med å skille deg ut.

7. 
   

   
   
   
   Utvikle en solid planopplevelse som prognoser inntektene dine for de første 2 årene og beskriver forretningsmetoder og oppstartkostnader.
   • Husk å ta med nødvendige avgifter for lisenser og tillatelser, utleie, utstyr, rekvisita, reklame, personell og skatter.

8. 
   

   
   Finn investorer eller søk om et lån for å skaffe kapitalen du trenger for å åpne sandwichbutikken.

9. 
   

   
   Finn et passende sted for din sandwichbutikk. Sjekk systematisk med rådhuset for å vite om lovene durbanisme tillater åpning av en sandwichbutikk i valgt sektor. Få de nødvendige tillatelsene.

10. 
    

    
    Kjøp alt nødvendig utstyr for å tilberede og servere smørbrød, samt utstyr for vedlikehold. Kjøp også et kassaapparat og regnskapsprogramvare.
    • Du trenger brødkniver, kniver, gafler, skjærebrett og tallerkener. Hvis du har tenkt å servere varme smørbrød, bør utstyret ditt inkludere en grill, brødristerovn og stekepanner.

11. 
    

    
    Gjennomføre intervjuer og ansett ansatte. Velg kandidater som er vennlige, hjelpsomme, effektive og kan lage smørbrød.

12. 
    

    
    Kjøp rekvisita. Dette inkluderer ingrediensene dine til menyen, men også håndklær, papirposer og andre ting du trenger av gjestene i en sandwichbutikk.

13. 
    

    
    Begynn å annonsere ved å dele ut flygeblad til forbipasserende og plassere annonser i lokalaviser. Husk å nevne tidsplanene dine tydelig, slik at folk kan vite når de kan komme.

14. 
    

    
    Innvie sandwichbutikken din ved å dele ut gratis sandwichprøver til de forbipasserende.