Slik steker du løk

Innhold

• stadier
• Metode 1 Grillet hel løk
• Metode 2 Løk stekt med balsamicoeddik
• Metode 3 Stekt løk med rosmarin
• Metode 4 Løk grillet i pannen

Stekt løk er saftige og de er veldig enkle å tilberede. De er deilige som den er, men du kan også legge til krydder som går bra med dem. Løkene kan stekes i ovnen eller grilles i pannen. Denne artikkelen gir deg noen alternativer.

stadier

Metode 1 Grillet hel løk

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 220 ° C.

2. 
   

   
   Rengjør løkhuden om nødvendig. Tørk dem med et fuktig håndkle for å fjerne smuss.

3. 
   

   
   Hell en dusjregn olje i fatet og sett den i den ikke-flåte løk.
   • Det er også mulig å ikke bruke oljen.

4. 
   

   
   Dryss over salt. Dette er et valgfritt trinn.

5. 
   

   
   Stek i 60 til 75 minutter. Når løkenes hud blir gylden og mørk og er delt, er løken klar. De skal være myke på innsiden når de skjæres med kniv.

6. 
   

   
   
   
   Serve. Skjær den øvre delen av hver løk. Legg dem på en tallerken med resten av retten.

Metode 2 Løk stekt med balsamicoeddik

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 220 ºC.

2. 
   

   
   Skrell løkene. Skjær hver løk i to.

3. 
   

   
   Pensle løkene med olje. Legg dem på stekebrettet eller i et fat. Dryss over salt og pepper.

4. 
   

   
   Bake. La det steke i 20 til 30 minutter. Løk er klare når de er gyldne og møre.

5. 
   

   
   Ta fatet fra ovnen. Dryss med sjenerøs balsamicoeddik før servering og når løken fremdeles er varm.

Metode 3 Stekt løk med rosmarin

1. 
   

   
   
   
   Forvarm ovnen til 200 ºC.

2. 
   

   
   Skrell løkene. Skjær dem i kvartaler.

3. 
   

   
   Forbered krydderet. Bland en sitronsaft, sennep og tørket rosmarin i en stor bolle. Tilsett salt og pepper etter smak.
   • Etter å ha blandet godt, tilsett olivenoljen og rør om.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Legg babykvartalet i bollen som inneholder vinaigrette. De må være godt dekket.

5. 
   

   
   Legg det dekket saus med løk på en stekeplate eller på et fat.

6. 
   

   
   Plasser retten i den forvarmede ovnen. Stekes i 30 til 45 minutter til løken er gyldenbrun og mør.

7. 
   

   
   Ta ut av ovnen. Smak til etter smak og server.

Metode 4 Løk grillet i pannen

Følgende er nyttig for meksikansk og søramerikansk mat.

1. 
   

   
   Skrell løkene. Skjær dem i kvartaler.

2. 
   

   
   Legg dem i en kraftig bunnpanne. Du kan enten brune dem tørre eller tilsette litt olje.

3. 
   

   
   La den koke sakte over veldig lav varme. Vri løken regelmessig.

4. 
   

   
   Fjern når den er helt forgylt.

5. 
   

   
   Legg løk på et fat som oppskriften tilsier.