Hvordan holde seg hydrert i tilfelle matforgiftning

Innhold

• stadier
• Del 1 Gjenvinne tapte væsker
• Del 2 Overvåk helsen din
• Del 3 Søker lege

Dehydrering er et reelt problem når den berørte personen lider av matforgiftning og kroppen hans naturlig prøver å eliminere giftstoffer gjennom diaré og oppkast. For å holde deg hydrert og kontrollere symptomer, må du iverksette tiltak hjemme. Alvorlige tilfeller av matforgiftning og relaterte problemer (ofte kjent som gastroenteritt) krever medisinsk hjelp for å forhindre komplikasjoner i tilfelle langvarig dehydrering.

stadier

Del 1 Gjenvinne tapte væsker

1. 
   

   
   Behandle symptomene hjemme. De fleste tilfeller av matforgiftning kan behandles hjemme. Symptomer forekommer i løpet av timer og varer i timer eller dager eller lenger i noen tilfeller.
   • Lett forurenset mat og visse typer forurensninger gir ikke umiddelbare symptomer. Når symptomdebut er forsinket, kan problemet vare i dager og uker.
   • Symptomene på matforgiftning er kvalme, oppkast, diaré, kramper og magesmerter, svette og feber.

2. 
   

   
   Drikk vann. La magen sitte i en time før du drikker væske for å forhindre dehydrering. Ta slurker av all væske du kan svelge, og prøv å drikke så mye du kan om dagen.
   • Drikk vann eller sug isstykker. Tapper vann beroliger kvalmen og gir kroppen små regelmessige doser av denne essensielle væsken.
   • Hvis magen ennå ikke er klar for væske, legg isbiter i munnen og la dem smelte.

3. 
   

   
   
   
   Drikk energidrikker. Drikk slurker av energibaserte energidrikker. Diaré og oppkast forårsaker tap av essensielle elektrolytter. Den beste måten å gjenopprette dem på er å drikke en koffeinfri energidrikk hvis du ikke har noe problem med å svelge den.
   • Andre produkter er tilgjengelige for voksne og barn som trenger å drikke væske og fylle drivstoff-elektrolytter. Disse produktene kalles elektrolytterstatningsdrikker.
   • Spør lege eller apotek dersom du ikke er kjent med disse produktene.

4. 
   

   
   Drikk avgasset brus. Noen ganger reduserer en slurk av en brus symptomene på kvalme.
   • Drikk en slurk ingefær ale eller annen brus avgasset med is.

5. 
   

   
   
   
   Drikk en klar buljong. Ta små slurker med klar buljong (kylling, grønnsak eller storfekjøtt) når magen har roet seg tilstrekkelig og det er liten risiko for kvalme eller oppkast.
   • Bouillon er den beste måten å fylle på væsker og næringsstoffer.
   • Gå deretter til myk mat, lite fett og lett å fordøye. For eksempel kan du spise kjeks, toast og gelatin. Slutt å ta hvis kvalmen din kommer igjen.

6. 
   

   
   Unngå væsker som kan dehydrere deg. Noen drinker bør unngås mens du utvinner væskene som gikk tapt under sykdommen. De fremmer eliminering av vann i kroppen din og bidrar til dehydrering.
   • Alkoholholdige drikker skal unngås under sykdom.
   • Det samme gjelder koffeinholdige drikker som kaffe, te eller energidrikker.
   • Fruktjuicer og fruktdrikker inneholder karbohydrater, inneholder lite natrium og kan gjøre magen verre.
   • Unngå meieriprodukter og krydret mat eller drikke til du føler deg bedre.

Del 2 Overvåk helsen din

1. 
   

   
   Lær å gjenkjenne tegn på dehydrering. Ved matforgiftning eller annen form for gastroenteritt, kan symptomene på sykdommen forårsake rask dehydrering. Du kan bli dehydrert på 24 timer hvis du ikke kan beholde væskene dine og hvis disse symptomene vedvarer.
   • Tegn på dehydrering inkluderer utmattethet, tap av matlyst, rød hud, varmeintoleranse, svimmelhet, mørk urin og tørr hoste.
   • Noen symptomer er vanskelige å oppdage, siden de fleste ligner de som er matforgiftet.
   • I noen tilfeller er matforgiftningen alvorlig eller forårsaket av et giftstoff som er så farlig at konsultasjon av helsepersonell er avgjørende.
   • Se etter advarselsskilt for å finne ut om du trenger eller trenger øyeblikkelig pleie i tilfelle dehydrering.

2. 
   

   
   Observer fargen på urinen din. Mørk gul eller brunaktig urin er et tegn på alvorlig dehydrering.
   • Hvis du ikke ammer i det hele tatt eller tisser en veldig liten mengde mørkfarget durin, kan du gå til lege for akuttbehandling av matforgiftningen.
   • Dehydrering kan også føre til utmattelse og muskelsvakhet. Hvis du er sliten til det punktet at du ikke kan bevege deg eller ikke klarer å reise deg til tross for tilstrekkelig søvn, bør du oppsøke lege.

3. 
   

   
   Ta over skrankeproduktene. Det eneste effektive produktet som er tilgjengelig over disk, er loperamid, et produkt som brukes i tilfelle diaré. Dehydrering er forårsaket av hyppig oppkast og vedvarende diaré. Diaré er kroppens måte å bli kvitt uønskede giftstoffer som forårsaker mageproblemer. Hvis du støtter det som skjer med deg, la kroppen din gjøre jobben.
   • Hvis diaréen fortsetter, kan den imidlertid dehydrere deg. På et tidspunkt må du spørre deg selv om du vil behandle det med loperamid for å forhindre dehydrering.

Del 3 Søker lege

1. 
   

   
   Rådfør deg med lege. Hvis symptomene på matforgiftningen varer mer enn 48 timer, er alvorlige eller forverres av andre faktorer, må du kontakte legen din så snart som mulig eller gå til akuttmottaket eller legevakt.
   • Alder er en kompliserende faktor. Matforgiftning hos babyer, små barn og eldre krever rask medisinsk behandling.
   • Personer som lider av en annen sykdom som krever jevn tilstand og regelmessig medisinering, kan trenge medisinsk hjelp for å kurere matforgiftning så raskt som mulig.

2. 
   

   
   Identifiser alvorlige symptomer Noen ganger, når de ikke blir behandlet med en gang, stopper ikke symptomene på det første stadiet og utvikler seg til medisinske komplikasjoner. Mer alvorlige symptomer inkluderer:
   • episoder med oppkast og manglende evne til å holde væsker lenger enn 1 eller 2 dager,
   • blod i oppkast eller avføring,
   • diaré som varer mer enn 3 dager,
   • sterke smerter eller sterke magesmerter,
   • en oral temperatur over 38,5 ° C,
   • nevrologiske forandringer som tåkesyn, muskelsvakhet og prikking i lemmene,
   • svimmelhet, svimmelhet og alvorlig muskelsvakhet,
   • uoppklarte dehydrasjonssymptomer som overdreven tørst, munntørrhet, liten eller ingen durin og veldig mørk urin.

3. 
   

   
   Forbered deg på å gå til behandling. Sykehus og andre medisinske fasiliteter vil handle raskt for å behandle dehydrering din. De vil teste deg for årsaken til symptomene dine og foreskrive medisiner for å behandle dem.
   • En IV vil bli utført for å erstatte væsker og elektrolytter som du har mistet i løpet av oppkast eller diaré.
   • Hvis du fortsetter å oppleve kvalme eller diaré, vil medisiner bli injisert i IV-røret for å hjelpe deg med å føle deg bedre.
   • Blodprøver vil bli gjort for å bestemme alvorlighetsgraden av tilstanden din.
   • Det er mulig at andre tester blir gjort for å bestemme forurensningens opprinnelse. Disse testene er kanskje eller ikke mulig.
   • Noen typer matforgiftning (for eksempel kontaminering av listeria) kan kreve antibiotika.
   • Hvis du er gravid (for kvinner), vil rask behandling være nødvendig for å unngå kontaminering av babyen.

4. 
   

   
   Tenk på mulige forurensningskilder. Det vil være veldig nyttig å vite hva du har spist for å identifisere årsaken til problemet. Nedenfor er noen eksempler på forurensninger som kan ha utløst symptomene dine noen timer etter inntak.
   • Clostridium botulinum: Symptomene oppstår etter 12 til 72 timer og kan omfatte hjemmelaget hermetikk, kommersielt tilgjengelig infisert hermetikk, røkt eller salt fisk, og mulige smittekilder. poteter bakt i aluminiumsfolie eller annen mat utsatt for varme for lenge.
   • Clostridium perfringens: Symptomene er synlige etter 8 eller 16 timer, og mulige smittekilder er kjøtt, lapskaus, kjøttsaft og mat som serveres i dårlig oppvarmede retter eller mat frosset for sakte.
   • Listeria: Symptomene vises etter 9 til 48 timer, og mulige smittekilder er pølser, kjøttpålegg, upasteurisert melk og ost og uvaskede råvarer. Forurenset jord og vann bidrar til overføring av bakteriene.
   • Norovirus: Symptomer oppstår etter 12 til 48 timer, og blant mulige smittekilder er rå og spiseklare produkter, sjømat fra forurenset vann. Bakterier spres ved kontakt med infisert mat.
   • Shigella: Symptomene er synlige etter 24 eller 48 timer, og mulige smittekilder er sjømat og rå og spiseklare produkter. Bakterien spres ved kontakt med infisert mat.
   • Staphylococcus aureus: symptomene vises etter 1 til 6 timer, og mulige smittekilder er kjøtt, tilberedte salater, fløtesauser, krembakelser. Bakterien spres ved kontakt med infiserte hender, hoste eller nyser.

5. 
   

   
   Vær på vakt mot forurensninger som tar lengre tid før symptomene vises. Symptomer på matforgiftning vises ofte raskt, men noen forurensninger vises ikke før sent. Det er vanskelig å identifisere deres opprinnelse.
   • Campylobacter: Symptomer oppstår etter 2 til 5 dager, og blant mulige smittekilder er kjøtt og fjørfe. Infeksjonen oppstår under slakteprosedyren når avføringen til dyret kommer i kontakt med kjøttet. Andre smittekilder er upasteurisert melk og forurenset vann.
   • LEscherichia coli: symptomene er synlige etter 1 eller 8 dager, og mulige smittekilder er forurenset kjøtt med avføring under slakting, dårlig kokt kjøttdeig, upasteurisert melk, eple cider, alfalfa spirer og forurenset vann .
   • Giardia lamblia: symptomene vises etter 1 til 2 uker, og mulige smittekilder er rå og spiseklare produkter og forurenset vann. Det sprer seg i kontakt med infisert mat.
   • Hepatitt A: Symptomer oppstår etter 28 dager og er forårsaket av rå og spiseklare produkter og sjømat fra forurenset vann. Sykdommen overføres gjennom kontakt med infisert mat.
   • Rotavirus: symptomene er synlige etter 1 eller 3 dager, og mulige smittekilder er rå og spiseklare produkter. Viruset overføres gjennom kontakt med infisert mat.
   • Vibrio vulnificus: symptomene vises etter 1 til 7 dager, og mulige smittekilder er rå østers, rå eller underkokt blåskjell, muslinger og kamskjell. Bakterien sprer seg i kontakt med forurenset sjøvann.

6. 
   

   
   Tilbered maten med nylagte kjøkkenutstyr. Husk at et problem som kalles krysskontaminering noen ganger kan oppstå.
   • Dette bør følges under tilberedning av ukokt mat som salater, grønnsaker eller andre produkter som kan ha blitt forurenset etter kontakt med en overflate som er i kontakt med rått kjøtt eller rå fisk.
   • Bestikk eller overflater som kan være forurenset inkluderer skjærebrett (spesielt treplater) og kniver eller makuleringsmaskiner som ikke rengjøres ordentlig før de brukes.