Hvordan bevare mat under et strømbrudd

Innhold

• stadier

Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.

s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder.

Under et strømbrudd er det veldig viktig at du følger de grunnleggende reglene for mattrygghet. Det vil være mulig å oppbevare maten, avhengig av strømbruddets varighet og hva du vil gjøre for å bevare dem lenger.

stadier

1. 
   

   
   Forbruk forgjengelige matvarer som er i romtemperatur i løpet av to timer. Forgjengelige matvarer holder seg sunne i 2 timer hvis de oppbevares i et rom hvor temperaturen er under 25 ° C. Hvis romtemperaturen din er over 25 ° C, har du bare en time til å konsumere maten som ikke er nedkjølt før bakterier begynner å invadere.

2. 
   

   
   La kjøleskapet og fryseren være lukket. Åpne dem så lite som mulig. Et uåpnet kjøleskap holder maten kald i opptil 4 timer. Så snart strømmen kommer tilbake, vil du fortsatt måtte kontrollere maten en etter en. En halvfull fryser skal holde frossen mat i 24 timer, mens en fast fryser skal holde den frossen i 48 timer.

3. 
   

   
   
   
   Dekk kjøleskapet og fryseren med tykke deksler for å isolere og hold dem så kjølige som mulig.

4. 
   

   
   I tilfelle et langvarig strømstans, kan du prøve å finne tørris (eller tørris) for å fylle fryseren. Imidlertid må du ta spesielle forholdsregler når du håndterer denne typen is. Hvis strømbruddet varer mer enn 4 timer, tar du kjøttet, melken og andre meieriprodukter ut av kjøleskapet og oppbevar dem i kjøler med mye is.

5. 
   

   
   Kjøp et kulinarisk termometer som umiddelbart vil gi deg temperaturen på maten. Dette vil være avgjørende for å bestemme sikkerheten til maten din når strømmen kommer tilbake. Kjøleprodukter hvis temperatur alltid vil være under 4 ° C vil fortsatt være gode å konsumere. Sjekk at frosne produkter alltid er dekket med is, og at temperaturen er under 4 ° C. Hvis dette er tilfelle, kan du fryse disse matvarene, men vet at de sannsynligvis vil ha mistet noe av kvaliteten.