Slik lager du en fransk vinaigrette

Innhold

• stadier
• Metode 1 Tilbered en klassisk fransk vinaigrette
• Metode 2 Tilbered en kremet fransk vinaigrette

Å tilberede din egen salatdressing er en morsom og enkel måte å lage en salat på. De fleste salatdressinger er sammensatt av få ingredienser, som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet. Den franske vinaigrette er deilig fordi den er sunn, enkel å tilberede og gifter seg med hvilken som helst salat.

stadier

Metode 1 Tilbered en klassisk fransk vinaigrette

1. 
   

   
   Legg ingrediensene dine i en blender. Legg alle ingrediensene (unntatt oljen) i en stor blender.
   • Ikke bruk en liten mikser. Ellers kan ingrediensene dine eksplodere på kjøkkenet ditt.

2. 
   

   
   Bland ingrediensene dine. Sørg for å inkorporere alle ingrediensene dine. Fortsett til lognon er helt blandet.

3. 
   

   
   Tilsett oljen. Når du blander ingrediensene, tilfører du oljen gradvis i blanderen.

4. 
   

   
   Legg sausen i kjøleskapet. Etter at du er ferdig, la sausen avkjøles i kjøleskapet noen timer før servering. Du kan reservere din vinaigrette i en lukkbar beholder i opptil 7 dager.

Metode 2 Tilbered en kremet fransk vinaigrette

1. 
   

   
   
   
   Hell ingrediensene i en blender. Hell alle ingrediensene i en foodprosessor. Ikke tilsett olje foreløpig.
   • Majones vil gjøre dressingen din kremaktig.

2. 
   

   
   Bland ingrediensene dine. Bruk blanderen din til å innlemme alle ingrediensene dine til du får en kremet saus. Fortsett til lognon er helt blandet.

3. 
   

   
   Tilsett oljen. Tilsett oljen gradvis i din vinaigrette.

4. 
   

   
   Reserver din saus i kjøleskapet. Vinaigrette vil bli bedre servert kald, men du kan servere den med en gang. Oppbevar den i en gjenlukkbar beholder i opptil en uke.

5. 
   

   
   
   
   Prøv varianter av den klassiske oppskriften. Du kan bruke andre krydder i forbindingen din som 2 ts sitronsaft og en teskje paprika. Du kan også legge til en teskje Worcestershire-saus.