Hvordan tilberede jasminris

Innhold

• Metode 2 av 3:
  Bruk en riskoker
• råd
• Nødvendige elementer
• Matlaging i pannen
• Matlaging med riskoker
• Mikrobølgeovn matlaging

Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.

Det er 16 referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.

s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder.

• Skyll bønnene til vannet ikke lenger er skyet. To eller tre skyllinger bør være nok, men du kan trenge mer.

2 Fyll en kasserolle. Hell den skylte risen og vannet i en middels kjele med en tykk bunn. Den tar omtrent 350 ml vann for 225 g ris. Forsikre deg om at beholderen har en tykk bunn og et lokk som dekker den godt.

• For å tilsette smaken til risen, tilsett en halv teskje salt.
• Hvis du vil koke mer eller mindre ris, justerer du bare mengdene. Bruk alltid halvannet volum vann til ett volum ris.
• Velg en panne som kan holde fire ganger mengden ris du koker. Kornene vil svelle og tredoble seg i volum. Det er derfor viktig å bruke en tilstrekkelig stor beholder.

3 Varm ingrediensene. Varm kjelen over middels varme for å få vannet til å putre. Hvis du har det travelt, kan du tenne ovnen på høy varme, men vær forsiktig så du ikke lar vannet koke fordi risen vil feste seg til pannen.

• Forsikre deg om at kornene er helt nedsenket. Hvis du ser noen som stikker opp av vannet, rør ingrediensene med en skje.

4 Dekk pannen. La det koke i 15 til 20 minutter. Dekk beholderen med et lokk som ikke etterlater noe tomt rom. Hvis du ikke har en, bruk aluminiumsfolie eller en varmebestandig plate.

• Det er viktig å dekke til pannen fordi du må holde dampen inne.

5 La risen hvile. Etter 15 til 20 minutter, slå av varmen, men ikke fjern lokket. Bare ta kjelen av varmen og legg den et annet sted. La den sitte i 5 minutter.

• I mellomtiden vil dampen i beholderen være ferdig med å koke risen.

6 Luft kornene. Før du serverer risen, rør den med en gaffel for å lufte den. Kornene nederst i pannen skal være tørre. Ris koker imidlertid ikke alltid perfekt, selv når du følger instruksjonene til punkt og prikke. Hvis det skjer, spiller det ingen rolle. Du kan avhjelpe problemet enkelt.

• Hvis bønnene er for tørre og harde, tilsett vann, dekk pannen og fortsett å koke på svak varme i 5 til 10 minutter.
• Hvis risen er for våt, dekker du pannen og la det småkoke på svak varme i 5 til 7 minutter.

annonsering

Metode 2 av 3:
Bruk en riskoker

1. 
   

   
   
   
   3 Begynn å lage mat. Kok risen i mikrobølgeovnen med høy effekt i omtrent ti minutter. På slutten må mesteparten av vannet være borte, og det må være små hull mellom kornene på grunn av den rømte dampen. Hvis risen ikke ser slik ut, fortsetter du å koke et minutt til hullene som er igjen av dampen.
   • Den nøyaktige steketiden avhenger av mikrobølgeovnen din. Det er mulig at disse hullene ikke vises etter 10 minutter.
   • Hvis apparatet er veldig kraftig, kan det til og med være nødvendig å redusere steketiden. Se parabolen nøye for å se hvor hull dannes.
   • Hvis risen ikke virker helt kokt, spiller det ingen rolle. Dette trinnet lar deg ganske enkelt begynne å lage mat.

2. 
   

   
   4 Fortsett å lage mat. Dekk til risen og la koke i ytterligere 4 minutter. Fjern parabolen fra mikrobølgeovnen ved å beskytte deg selv med en ovnhanske og dekk den til med mikrobølgeovn lokk eller plastfilm. Sett det tilbake i apparatet og kok innholdet i 4 eller 5 minutter.
   • Ikke stikk hull i plastfilmen. Målet er å beholde dampen i beholderen.
   • Risen skal virke nesten tilberedt på slutten, men matlagingen er ikke helt ferdig.

3. 
   

   
   5 La risen hvile. La lokket eller plastfilmen ligge på fatet og la det sitte i 5 minutter. Dampen inne vil avslutte koking av korn. Hvis de ser for våte ut, fortsetter du å koke et minutt til risen er kokt.
   • Hvis det er for tørt, tilsett litt vann, dekk fatet og forleng kokingen i et minutt eller to for å rehydrere kornene.

4. 
   

   
   6 Fjern lokket. Luft risen før servering. En gaffel er det beste verktøyet for dette trinnet, men du kan bruke en treriseskje. Vær forsiktig når du fjerner lokket eller plastfilmen, da mye varm damp vil slippe ut. annonsering

råd

• Du kan koke mengden ris du ønsker, så lenge du holder de rette proporsjonene.
• Hvis du vil lage sautert ris, skyll den fire eller fem ganger.
• Velg jasminris av god kvalitet. Ikke kjøp bokser eller hurtigkokte bønner.
• Du kan oppbevare rester av kokt ris i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.
• Du kan erstatte noe av vannet med kyllingbuljong eller kokosmelk for å gi risen mer smak.

annonsering

Nødvendige elementer

Matlaging i pannen

• et dørslag
• En gjennomsnittlig kasserolle
• En gaffel

Matlaging med riskoker

• et dørslag
• En riskoker
• En tresleiv

Mikrobølgeovn matlaging

• et dørslag
• En mikrobølgeovnfri tallerken med en kapasitet på 2 l
• Plastfilm

Hentet fra "https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122"