Hvordan tilberede panert kylling

Innhold

• Metode 2 av 2:
  Stek fjærkre og tilbered sausen
• råd
• advarsler

er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.

2 Strekk hvite dine lett (valgfritt). Bruk en kjøkkenhammer til å slå hver hvite lett til den er myknet og utvidet med omtrent halvparten.

3 Forbered de 4 trinnene. Gjør plass til et skjærebrett for å krydre kjøttet, en skål med mel, en skål med slått egg og en tallerken eller bolle for å legge kjøttet når det er klart.

• For å tilberede eggeblandingen, bland først alle de tørre ingrediensene i en middels bolle: bakepulver, natron, pepper og salt. Tilsett tørr ingredienser med karnemelk, egg og varm saus for å lage en slags grøt.

4 Krydre de hvite på begge sider og belegg dem. For å brød de hvite, rull dem i melet, dypp dem deretter i blandingen av egg, så igjen i melet og la dem hvile på tallerkenen som er gitt til dette formålet. Gjør dette for alle hvite. La dem sitte i 10 til 15 minutter.

• Når du dekker melemellene for andre gang, må du passe på at de er jevnt og fullstendig dekket. For mer sprø, husk å rulle hvitene flere ganger i melet.

annonsering

Metode 2 av 2:
Stek fjærkre og tilbered sausen

1. 
   

   
   
   
   1 Når oljen er varm, legg de hvite i pannen og stek i 3 til 5 minutter på hver side. De hvite blir kokt når de er pent brunet på hver side. Merk at en tynnere hvit krever kortere koketid enn en tykk hvit. Sett dem i en varm ovn i løpet av følgende trinn.

2. 
   

   
   2 Lag en roux ved å blande like deler smør og mel. Sørg for å starte rouxen din ved lave temperaturer slik at melet ikke brenner.

3. 
   

   
   3 Tilsett melken litt etter litt, salt og pepper, og slå ofte. Visp til blandingen dekker baksiden av en skje, omtrent 4 til 7 minutter. Du har din saus!

4. 
   

   
   4 Ferdig! Server med potetmos og grønnsaker eller annen tilbehør du ønsker. annonsering

råd

• Selv om alle hvite kan gjøre jobben for denne oppskriften, må alt annet hvitt kjøtt smøres til tykkelsen er omtrent 5 eller 6 mm.
• Hvis du ikke stoler på tidtakeren, steker du hver hvite til hver side er gyldenbrun.

annonsering

advarsler

• Du kan brenne deg med varm olje. Vær forsiktig og ikke la barn leke på kjøkkenet når du steker.

Annonse Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=prepared-of-spout-panels&oldid=268609"