Hvordan tilberede pølser

Innhold

• stadier
• Metode 1 Grill pølsene
• Metode 2 Kok opp hotdogs
• Metode 3 Kok pølsene i mikrobølgeovnen
• Metode 4 Kok pølsene i ovnen

Det er forskjellige måter å tilberede pølser på. Denne amerikanske smørbrødet kan lages av grillede pølser, kokes, stekes eller stekes i ovnen. Den klassiske krydderet er ketchup-sennep eller ketchup-majones, men du kan legge til løk, ost, urter og alle slags andre pålegg.

stadier

Metode 1 Grill pølsene

1. 
   

   
   Tenn grillen eller grillen. Å grille pølsene dine vil gi dem en fin røykfylt smak, og pølsebil elskere anser det som den beste måten å tilberede dem. Enhver type grill er egnet, det være seg en grill, en gassgrill, etc.
   • Mens grillen varmes opp, tilbered pølseboller og krydder. Pølsene er bedre varme, knapt ute av grillen. Gjør ting på forhånd.
   • Forsikre deg om at den ene delen av grillen er varm og den andre litt mindre. Du kan gjøre dette ved å samle glærne på den ene siden for å gjøre en tyngre haug og derfor varmere. Hvis du har en gassgrill, kan du kontrollere varmen ved å bruke kontrollknappene på apparatet.

2. 
   

   
   
   
   Legg pølsene på den kalde siden av grillen eller grillen. Plasser dem skrått på rutenettet, for å lage diagonale kokemerker på pølsene.

3. 
   

   
   Kok pølsene ett minutt på hver side. Pølser med pølser blir ofte forkokt fordi målet ditt her ikke er å koke dem, men å fargelegge og varme dem uten å brenne dem.
   • Vend pølsene til de har fått en fin rødfarge.
   • Hvis pølsene er varme, men ikke fargede, flytter du dem til den varmere delen av grillen. Grill dem raskt, bare for å fargelegge dem, og legg dem deretter på en tallerken.

4. 
   

   
   Server pølsene. Legg dem i en pølsebolle og server med krydderne du ønsker: sennep, ketchup, majones, løk, tomater, ost, paprika ...

Metode 2 Kok opp hotdogs

1. 
   

   
   
   
   Fyll en stor kjele med nok vann til å dekke pølsene. For 4 pølser skal 1 liter vann være nok. Sørg for å bruke en kasserolle slik at vannet ikke renner over når det koker.

2. 
   

   
   Kok opp vannet. Plasser pannen over høy varme. La vannet koke jevnt.

3. 
   

   
   Legg pølsene i kokende vann. Bruk tanger for å plassere dem i kokende vann.

4. 
   

   
   Kok pølsene. Skru ned varmen til lav og la pølsene koke i tre til seks minutter, avhengig av hvordan du liker dem.
   • Kok i 3 til 4 minutter for myke pølser.
   • Kok i 5 til 6 minutter til fastere pølser.

5. 
   

   
   Fjern pølsene fra vannet og server. Når det er kokt, fjern det fra kokende vann og legg det på en tallerken dekket med tørkepapir. Legg dem deretter i en pølsebolle og server med krydderne du ønsker: sennep, ketchup, majones, løk, tomater, ost, paprika ...

Metode 3 Kok pølsene i mikrobølgeovnen

1. 
   

   
   Legg pølsene i en mikrobølgesikker beholder. Bruk en dyp tallerken eller et ikke-metallisk fat, dypt nok til å holde pølsene.

2. 
   

   
   Dekk pølsene med vann. Det kan være kokende og overfylt, så prøv å ikke overdrive det.

3. 
   

   
   Kok pølsene. Plasser beholderen som inneholder pølsene i mikrobølgeovnen. Lukk døren, og stek deretter i 2 til 3 minutter med høy effekt. Større pølser vil kreve litt lengre koketid.

4. 
   

   
   Fjern pølsene fra mikrobølgeovnen og tøm dem. Lagre pølsene i 30 sekunder for avkjøling og tørking litt, fordi de er varme ved utgangen av mikrobølgeovnen.

5. 
   

   
   Server pølsene. Når det er tørt, legg det i en pølsebolle og server med de smaksprøver du ønsker: sennep, ketchup, majones, løk, tomater, ost, paprika ... Denne metoden for hurtig tilberedning er egnet for en matbit på farten.

Metode 4 Kok pølsene i ovnen

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 200 ° C. Denne metoden for tilberedning gir saftige og godt stekte pølser. De vil se ut som grillede pølser uten det besværet med å tilberede det.

2. 
   

   
   Lag et snitt langs pølsene. Bruk en skarp kniv og skjær pølsene på en stabil og flat overflate, da pølsene kan gli. Ikke kutt pølsene helt, kutt dem bare litt, for å lage lufting som letter matlagingen.

3. 
   

   
   Legg pølsene i en ildfast form eller på en stekeplate. Pølsene vil gi ut juice under kokingen, slik at du kan legge alu eller pergamentpapir på tallerkenen for enkel rengjøring.

4. 
   

   
   Kok pølsene i 15 minutter. Sett tallerkenen i ovnen og stek til pølsene er godt stekt og begynner å bøye litt.
   • Grill pølsene på stekeovnen for å brune dem og gjør pølsene dine sprø.
   • Legg litt ost på toppen og sett pølsene i ovnen et minutt hvis du ønsker det.

5. 
   

   
   Server pølsene. Ta pølsene ut av ovnen og legg dem i pølseboller. Stekpølser går veldig bra med paprika og smeltet ost. Tilsett varm saus, dryss ost og server disse pølsene med en gaffel.

• Du kan justere steketiden som vises på pølsepakken, i henhold til hvordan du liker dem.
• Du kan lage små kutt på pølsene før du legger dem i mikrobølgeovnen for å forhindre at dampen blir fanget i pølsene.

• Hvis du griller pølsene dine ved peisen eller på bål, må du sørge for å ta alle forholdsregler. Legg pølsene dine på grillspyd og ikke brenn deg selv. Tilsyn med foreldre kan være nødvendig.