Hvordan lage Filo Canapés med asparges

Innhold

• stadier

Her er oppskriften på deilige Filo Asparagus Canapés, servert med parmesanspon.

stadier

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 220 ° C eller termostat 7.

2. 
   

   
   Blancher aspargesen. Salt en stor gryte med kokende vann. Dypp i aspargesen og la koke i omtrent 30 sekunder (eller til vannet koker igjen). Bruk en skimmer for å fjerne aspargesen.

3. 
   

   
   Avkjøl asparges umiddelbart. Overfør aspargesen til en iskald beholder for å slutte å tilberede. Vent i 90 sekunder, og legg dem deretter på en tallerken dekket med papirhåndkle for å tørke dem helt.

4. 
   

   
   Forbered filopastaen din. Bruk en fuktig klut for å holde deigen fuktig. Ta et laken av deigen og pensle lett med smeltet smør. Dekk til med en fuktig klut. Gjør det samme med de andre arkene med deig. Forsøk å bli kvitt alle luftlommene når du tråkker. Snu haugen og pensle lett med smør. Dryss hele overflaten med revet parmesanost.

5. 
   

   
   
   
   Skjær filopastaen. Bruk en skarp kniv og skjær bladene først i tre strimler, og skjær dem deretter i fire retninger. Du vil få 12 ruter totalt.

6. 
   

   
   Rull aspargesen. Ta en asparges og en firkant av deigen. Plasser kroppen av lasperge på torget, etterlater spissen av lasperge. Rull asparges og deig som om du ruller en sigar. Gjenta dette for all asparges. Dryss toppen med revet parmesanost.

7. 
   

   
   Sett å lage mat. Legg aspargesspissene pakket på en stor bakeplate. Plasser dem halvveis opp i ovnen i 7 til 10 minutter.

8. 
   

   
   Den er klar! Server denne varme eller kalde oppføringen!

9. 
   

   
   
   
   Ferdig.