Hvordan lage cheddar-informasjonskapsler

Innhold

• stadier
• Metode 1 Lag enkle disker
• Metode 2 Lage kremede kjeks

Cheddar-kjeksene er hjertelige og deilige cupcakes. Disse kjeksene kan nytes under en aperitiff, men kan også tjene som akkompagnement under et måltid med gjestene. Hvis du ikke vil gå til restauranten for å glede deg over disse informasjonskapslene, kan du tilberede dem selv på kjøkkenet ditt, så vil du forbløffe vennene dine.

stadier

Metode 1 Lag enkle disker

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 200 ° C.

2. 
   

   
   Legg det tilberedte melet og smøret i en bolle. Bruk en stor gaffel til å blande det tilberedte melet med det kalde smøret. Bland ingrediensene i 30 sekunder. Ikke bland for mye for å la små smørbiter være i blandingen.

3. 
   

   
   Tilsett cheddarost, melk og hvitløk. Rør sammen koppen med revet cheddar, den kalde helmelken og hvitløk. Bland for hånd til alle elementene er godt innarbeidet, i cirka 1 minutt eller 2. Unngå å blande dem for sterkt.

4. 
   

   
   
   
   Legg deigen på en ikke-smurt stekeplate. Plasser deler av deigen på et ikke-smurt kakeark for matlaging. Du kan bruke en stor skje eller en iskrem.

5. 
   

   
   Kok deigen i ca 15 minutter. Stek kakene til toppene begynner å bli brune. Fjern dem deretter fra ovnen.

6. 
   

   
   Tilbered smøret. Dette kan du gjøre mens du baker småkaker. Smelt 2 ss smør i en liten bolle og tilsett hvitløks hvitløk og tørket persille.

7. 
   

   
   Fordel smøret på kjeksene. Bruk en børste for å spre smøret på toppen av kjeksene. La dem avkjøle i minst 5 minutter.

8. 
   

   
   
   
   Serve. Kos deg med disse informasjonskapslene mens de er varme.

Metode 2 Lage kremede kjeks

1. 
   

   
   Forvarm ovnen til 250 ° C.

2. 
   

   
   Legg et ark pergamentpapir på en bakeplate.

3. 
   

   
   Ta en stor salatbolle. Hell i tilberedt mel, bakepulver, natron, sukker, salt, hvitløk og cayennepepper. Bland alle ingrediensene godt med et kjøkkenvisp.

4. 
   

   
   Legg karnemelk og smeltet smør i en bolle. Bland den kalde karnemelken og smeltet usaltet smør til blandingen blir kornet.

5. 
   

   
   Tilsett buttermilk blandingen i mel blandingen. Bland forsiktig til du får en kompakt, jevn pasta.

6. 
   

   
   Legg deigen på stekeplaten. Legg små mengder pasta på pergamentpapiret for å danne småkakene. Husk å la et mellomrom mellom hver cookie slik at de kan øke i volum under matlagingen.

7. 
   

   
   Stek informasjonskapslene i 10-12 minutter. Kok dem til de er gyldenbrune. Fjern kakene fra ovnen når de er klare.

8. 
   

   
   Lag smøret. Dette kan du gjøre mens du baker småkaker. Smelt 2 ss smør i en liten bolle og tilsett hvitløks hvitløk og tørket persille.

9. 
   

   
   Fordel smøret på toppen av kjeksene. Bruk en børste for å spre smøret på toppen av kjeksene. La dem avkjøle i minst 5 minutter.

10. 
    

    
    Serve. Kos deg med disse informasjonskapslene mens de er varme.