Hvordan planlegge måltidene

Innhold

• stadier
• Del 1 Bestemme dine behov
• Del 2 Planlegg måltidene dine effektivt

Å planlegge måltider sparer penger, sparer tid og gjør det sunnere å spise. Med en godt planlagt måltidsplan vil du kunne kjøpe nøyaktig det du trenger og vil trenge å kaste mindre mat. Faktisk vil du vite nøyaktig hva du vil gjøre med hver ingrediens, i stedet for å kjøpe mat og deretter bestemme hva du vil gjøre med den.

stadier

Del 1 Bestemme dine behov

1. 
   

   
   Bestem antall og type måltider du trenger. For å få en idé, bare tenk på hva du spiste uken før. Hvilke dager spiste du ute? Hvilke dager hadde du rester? Hvilke dager hadde du mye tid til å tilberede et solid og deilig måltid? Det er vanligvis best å ikke planlegge måltidene dine i mer enn en uke, siden planene dine kan endre seg, og maten vil begynne å råtne. Skriv ned alle måltidene du spiste hjemme forrige uke, og se hvor mange og hva slags måltider du vil ha den kommende uken.
   • frokost tilbereder du noen ganger en spesiell frokost, eller pleier du å spise det samme hver dag?
   • lunsj: spiser du ute når du jobber, eller tar du lunsjen?
   • Diner: hvilke dager lager du mat? Hvilke dager spiser du på utsiden eller spiser du rester fra dagen før?
   • snacks: forbruker du mye håndsaker? Trenger du disse matvarene, eller spiser du dem bare fordi du har dem tilgjengelig?

2. 
   

   
   
   
   Tegn en ukes kalender. Tillat plass til hvert måltid. Ta en blyant og papir, og tegne en firkant for hver dag, med tre mellomrom for hver dag: en til frokost, en til lunsj og en til middag. Du kan til og med skrive ut og bruke en mal som du finner på internett, eller laste ned en spesiell applikasjon.

3. 
   

   
   Lag en liste over dine favorittmåltider og oppskrifter. Samle alle favorittoppskriftene dine, enten du har funnet dem på nettet eller i kokebøkene dine. Dette vil hjelpe deg raskt å fullføre programmet med nye måltider. Hvis du ikke holder en oppskrift eller ikke vet hvor du skal begynne, kan du ta en titt på internett og søke etter oppskrifter tilberedt med dine favorittingredienser til timeplanen din (oppskrifter på 30 minutter) eller bare surfe nettsteder og matlagingsblogger. Et raskt søk som "beste oppskrifter" vil få frem flere flere oppskrifter enn du noen gang kunne prøvd.
   • Nettsteder og apper som Marmiton lar deg søke etter oppskrifter etter stil, forberedelsestid, ingredienser (inkludert ingrediensene du vil unngå) og popularitet.
   • Husk å se etter sideretter, som salater eller grønnsaksretter, ikke bare hovedretter.

4. 
   

   
   
   
   Fyll ut de enkle måltidene først. For eksempel kan du starte med frokost. De fleste har vanligvis to eller tre alternativer for frokost og lunsj, og bruker ikke oppskrifter for å bestemme valg av melk eller korn. Skriv ned disse måltidene i kalenderen din, og lag deretter en enkel liste over ingrediensene du kan alternere: granola, frokostblandinger, frukt, yoghurt, kjøttpålegg, etc. Det er ikke nødvendig å forutsi nøyaktig hva du vil kjøpe nå ("12 skiver kalkunskink"). Bare merk "12 skiver av deli", og se hva som ser appetittvekkende ut når du er på supermarkedet.

5. 
   

   
   Forstå det grunnleggende i et balansert måltid. Det kan være en skremmende oppgave å planlegge måltidene, ettersom hvert måltid vanligvis består av to eller tre forskjellige deler. Likevel er det grunnleggende i et balansert måltid ganske enkelt å forstå. Du trenger en hovedrett, vanligvis en frokostblanding (pasta, ris, couscous, etc.), en proteinkilde, for eksempel kylling, tørkede bønner eller fisk, og minst 1 eller 2 grønnsaker eller frukt.
   • Se hver middag som tre separate deler: en frokostblanding, en grønnsak og en kilde til proteiner. Velg tre enkle oppskrifter, i stedet for å prøve å tilberede en rett hver kveld med alle disse elementene.

6. 
   

   
   Skriv ned alle ingrediensene til oppskriftene dine på handlelisten. Når du har samlet alle oppskriftene dine, kan du skrive ned alle ingrediensene du trenger. Du vil allerede vite at du vil bruke alt du kjøper, siden hver ingrediens er beregnet på en spesifikk oppskrift. Du kan legge til noen få snacks hit og dit, men generelt, ved å planlegge måltidene dine riktig, bør du spare tid og penger på turene dine til supermarkedet.
   • Ikke glem å sjekke inn kjøleskapet og skapene dine hvis du allerede har noen av ingrediensene du trenger.
   • Til å begynne med synes noen at det å tilby alle måltider er en veldig komplisert oppgave. Hvis det er tilfelle, begynn bare med middagene, og gjør deretter resten av handelen som du pleier.

7. 
   

   
   Vet hvordan du skal være fleksibel. Ingen kan det alt forutsi, og det er ikke veldig alvorlig. Noen ganger vil du være spontan, og andre ganger vil du reise hjem og ikke ha noe ønske om å lage mat. Planen din har som mål å forenkle livet ditt, det er ikke en ukrenkelig kontrakt.
   • Du kan planlegge en "kokkens valg" -fest, som du bestemmer hva du vil spise når tiden kommer. Det vil være lettere for deg å gjøre dette samme dag som du handler fordi du vil kunne kjøpe de nødvendige ingrediensene til kveldsmåltidet rett før du tilbereder det.
   • Hvis planlegging av måltider er en god måte å unngå å spise ute for ofte, noe som kan være dyrt, forhindrer dette ikke at du går ut på middag en gang i blant.

Del 2 Planlegg måltidene dine effektivt

1. 
   

   
   Finn oppskrifter som bruker lignende ingredienser. Dette vil spare deg for tid og penger. Når du har blitt vant til å planlegge måltidene dine, vil du forstå at det er et fantastisk verktøy for å bruke tiden og pengene dine mer effektivt. Finn for eksempel flere oppskrifter basert på rosenkål, kjøp dem deretter i store mengder, noe som kan være billigere enn å kjøpe en liten mengde. Velg oppskrifter som wokeller risbaserte oppskrifter, som er enkle å tilpasse på slutten av uken, og som du kan bruke løk, paprika og andre grønnsaker du har igjen i uken.
   • For eksempel kan du lage en salat med kylling en natt og kylling-elendige dagen etter. Du kan tilberede all kyllingen den første natten, og deretter varme opp litt i tacosausen eller krydder den andre natten.

2. 
   

   
   Be familien om å delta. Det er ingen grunn for deg å gjøre det helt alene. I tillegg, ved å involvere familien din i valget av oppskrifter, vil du være sikker på at alle vil spise minst en rett de liker. Det er også en fin måte å hjelpe barna med å fortelle sin smak, og sørge for at de spiser hver natt.

3. 
   

   
   Velg sunne alternativer nå. Dette vil tillate deg å spise sunt gjennom uken. Ved å planlegge sunne oppskrifter for den kommende uken, vil du allerede vite at du vil ha et balansert kosthold de neste dagene. Hvis du bare planlegger sunne måltider, vil du kunne unngå å falle tilbake på et ferdig måltid på dager der du savner fantasi. Ved å organisere deg godt, vil du unngå å bli stresset hver natt mens du graver hodet for å finne en sunn måltidside.

4. 
   

   
   Kjøp frukt og grønnsaker i sesong eller på salg. Dette vil tillate deg å spare penger og spise fersk mat. Det kan være vanskelig å bestemme hvilke frukt og grønnsaker som er i sesongen, og hvordan du bruker dem. På den annen side vil det være enkelt for deg å planlegge noen få oppskrifter basert på sesongens frukt og grønnsaker hjemme slik at du umiddelbart vet hvordan du vil bruke dem. Når du planlegger måltidene dine, kan du se på internett hvilke produkter som er til salgs, og deretter planlegge måltidene dine deretter.

5. 
   

   
   Planlegg en temafest en gang i uken. Du kan bestemme at onsdag er pastadag, eller at torsdag er tacodag. Så du trenger ikke å tenke på hva du vil spise den dagen, og planleggingsprosessen blir enklere. Dette vil også hjelpe deg med å forbedre oppskriften din fra en uke til en annen. Når du er på supermarkedet, kan du fylle ut ingrediensene du bruker til denne oppskriften, avhengig av hva som er på salg, fordi du allerede vet hva du trenger for den kvelden i uken.

6. 
   

   
   Ta en titt på været. Dette vil tillate deg å bestemme dagene du skal tilberede varme måltider eller kalde måltider. Det er velkjent at smakene våre endres i henhold til været. Så hvis en regnfull og kjølig kveld er truende, planlegg hva du skal lage suppe og croque-monsieurs. Hvis den kommende uken blir usedvanlig varm, kan du planlegge måltider som du ikke trenger å bruke for mye tid på ovnene, for eksempel friske salater eller smørbrød.

7. 
   

   
   Behold kvitteringene og noter ukens måltider. Du vil kunne gjøre de nødvendige justeringene. De første ukene vil være litt vanskelige når du blir vant til dette nye systemet og gjør endringer. Behold kvitteringene, så du vet hva du bruker, og skriv ned hva du synes om hver nye oppskrift du prøver. Når du fortsetter å planlegge måltidene dine, kan du justere timeplanen din slik at den passer til økonomien, oppskriftene du liker og frukt og grønnsaker tilgjengelig.