Hvordan høste grønnkålspirer

Innhold

• stadier
• Del 1 Høstkål etterlater grønnkål
• Del 2 Hold grønnkål forlater grønnkål

Selv om du dyrker grønnkål selv (også kalt grønnkål eller grønnkål), vet du kanskje ikke hvordan du høster den. Alt du trenger for å høste kålbladene er imidlertid en beskjærer og en beholder for å legge dem der. Skjær bare de største og eldste bladene og nyt, for de er både deilige og næringsrike.

stadier

Del 1 Høstkål etterlater grønnkål

1. 
   

   
   Vent til høsten. Det tar omtrent 70 dager fra plantedagen til høsten. Dette er tiden som trengs for at planten produserer sine første spiselige blader. Kålen din skal være 20 til 25 cm høy, slik at du kan høste bladene.
   • Du kan høste bladene tidligere, men vær forsiktig så du ikke plukker for mye, da grønnkålen din vil ha problemer med å vokse ordentlig etterpå.

2. 
   

   
   Få verktøy. Bruk en beskjære og en container til høsting. En beskjærer vil i stor grad muliggjøre høsting av grønnkål. Du kan kjøpe dem på et hvilket som helst hagesenter eller i en hjemmeutstyrsbutikk. Ha en bøtte, kurv eller pose hvor du kan legge bladene du høster.

3. 
   

   
   
   
   Skjær de store bladene. Bruk beskjæreren til å klippe de største og eldste bladene. De er alltid nede på kålen. De yngre og derfor mindre bladene er på toppen. Hold laken du vil klippe med den ene hånden. Bruk den andre hånden til å klippe stilken. Sørg for å skjære i bunnen av stilken for å gjenvinne hele bladet.

4. 
   

   
   Kast de skadede bladene. Kvitt deg med alle gule eller ødelagte blader. Noen ganger vil skadedyr spise noen av bladene og etterlate små hull som bevis på at de passerer. Skjær disse bladene, men ikke bland dem med de du vil spise. Kast eller komposter alle gule eller skadede blader.

5. 
   

   
   Ikke skjær roten. Unngå å skjære foten på grønnkålen din, siden den kan høstes mange ganger, sørg for å holde den intakt. Klipp bare stilkene av blader du vil konsumere, og ikke rør roten.

6. 
   

   
   
   
   Kom regelmessig tilbake. Kom tilbake etter en uke for å høste de nye bladene som vil ha vokst. Hvis du ikke høster hver uke, kan planten bli angrepet av skadedyr. I tillegg kutter du de største og eldste bladene, slik at unge blader lettere kan utvikle seg. Etter omtrent en uke skal det være store blader klare til høsting.
   • Nok en gang høster du bare disse bladene, men unngå å høste de unge bladene på grønnkålen din.

Del 2 Hold grønnkål forlater grønnkål

1. 
   

   
   Vask bladene. Vask grønnkålblader i kaldt vann for å fjerne all jord eller skitt. Du kan klippe stilkene hvis du ikke spiser dem. Ikke bruk varmt vann eller la bladene bløt da de kan visne.

2. 
   

   
   Tørk bladene. Tapp dem forsiktig med et papirhåndkle for å fjerne overflødig vann. La dem lufttørke på et rent underlag i minst 10 minutter. Forsikre deg om at de er helt tørre før du oppbevarer dem. Hvis du lagrer dem mens de fortsatt er våte, vil de raskt og bli slimete.

3. 
   

   
   Bruk en lufttett veske. Legg arkene i en lufttett plastpose. Legg også et papirhåndkle med lakenene dine for å forhindre at de blir angrepet av fuktighet. Jakt så mye luft som mulig fra posen før du lukker den. Lukk deretter posen og sett den i skarperskuffen i kjøleskapet. Hvis du ikke har en grønnsaksknekker, plasser den på den laveste hyllen i kjøleskapet.

4. 
   

   
   Forbruk dem raskt. Bruk bladene under 1 til 2 uker. Grønnkål er forbruksvare til den blir gul, visnet eller slimete. Bland grønnkålen med dine favorittgrønnsaker etter en salat, eller søk på nettet etter kreative grønnkålbaserte oppskrifter.