Hvordan tilberede en sitronsyreløsning

Innhold

• stadier
• Del 1 Forbered løsningen
• Del 2 Oppbevar løsningen din

Sitronsyre er en mild syre som finnes naturlig i sitrusfrukter, for eksempel sitroner eller appelsiner. Til tross for sin skarp smak, er det en ingrediens som er mye brukt for sine egenskaper for bevaring og nøytralisering av baser. Det kan være et mattilsetningsstoff, men det finnes også i medisiner, kosmetikk eller noen rengjøringsprodukter. Selges i vannfri pulverform, og sitronsyre kan tilberedes i flytende form for visse anvendelser. Dette er emnet for denne artikkelen.

stadier

Del 1 Forbered løsningen

1. 
   

   
   Kjøp sitronsyre vannfritt pulver. Du finner den på Internett, i DIY-butikker (i pulvervareavdelingen), i noen helsekostbutikker eller i orientalske butikker. Ikke nøl med å ringe en selger for å finne ut hvor dette produktet er. Det selges i poser på 500 g eller 1 kg. Det er opp til deg å se hvor mye du trenger!
2. Kjøp eller tilbered destillert vann. Det oppnås etter koking og kondensering av eventuelt vann. Så alle urenheter og mineraler blir eliminert.
3. Velg en passende beholder. Ta ikke-metalliske eller metalliske beholdere, men ikke følsomme for syrer (se listen nedenfor). Sitronsyre, som hvilken som helst syre som er verdig navnet, kommer i reaksjon hvis den er i kontakt med visse metaller. Derfor bruker vi dem til å rengjøre dem. Kanskje har du eksperimentert med å legge appelsinjuice i en metallbeholder: etter noen timer blir smaken på saften utøvelig!
   • Disse beholderne har blitt vasket nøye for å unngå forurensning og eventuell etterfølgende utvikling av mikroskopiske sopp.
4. Gjør riktig dosering. Bestem mengden sitronsyre og vann som trengs for dine behov. Vet at avhengig av konsentrasjonen, vil løsningen ha forskjellig effektivitet, holdbarhet og kostnader.
   • En konsentrert løsning av sitronsyre er bedre bevart og lenger enn en mindre konsentrert løsning. Gjennomsnittlig andel er 500 g sitronsyrepulver for 500 ml vann.
   • Du kan også tilberede en mindre konsentrert løsning ved å fortynne 500 g sitronsyre i 1000 ml vann. Det vil være billigere, og løsningen din, ved dosering av 15 g pulver i 30 ml produkt, vil fortsatt være effektiv.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   Mål mengden pulver. Ha rundt 500 g sitronsyrepulver i en ikke-metallisk beholder. Legg den til side for nå.
6. Kok opp vannet ditt. Avhengig av konsentrasjonen, koker 500 eller 1000 ml vann i en ikke-metallisk beholder.
   • Du kan koke vannet i en mikrobølgeovn, men det er noen forholdsregler du må ta. Vann koker raskt og kan strømme over.For å unngå denne typen hendelser, sjekk vannet ditt ofte, og når det er over, ta en håndfull for å fjerne beholderen. Vær forsiktig så du ikke søler den. Før du koker vannet ditt, plasser en tannpirker i vannet for gradvis å sette boblene.

     
     

     
     

7. 
   

   
   
   
   Hell kokende vann over pulveret. Bland konstant med en ikke-metallisk skje. Du må skaffe en homogen blanding. Vær veldig forsiktig så du ikke brenner med kokende vann. For å varme opp vannet ditt, kan du bruke en tekanne som deretter kan helles trygt.

Del 2 Oppbevar løsningen din

1. 
   

   
   Filtrer løsningen din. For å eliminere alle elementene som ikke ville blitt oppløst, før du løsningen gjennom et papirfilter eller et stykke detamin. Den filtrerte løsningen vil også bli utvunnet i en panne eller ikke-metallisk beholder.

2. 
   

   
   La løsningen avkjøles. Bare la den stå i romtemperatur. Dette er et sikkerhetsspørsmål. I tillegg til risikoen for forbrenning, kan overføringen av den kokende løsningen i en forseglet plastbeholder (for eksempel en flaske) faktisk føre til, utvidelse krever, en virkelig eksplosjon av den aktuelle beholderen.

3. 
   

   
   Overfør løsningen. Hell løsningen din i en lufttett og ikke-metallisk beholder (for eksempel glass eller tykk plast). Det må steriliseres ved å dyppe det i 5 til 10 minutter i kokende vann. Velg en beholder som lukkes tett. Bruk eventuelt en trakt for dekantering.

4. 
   

   
   Oppbevar løsningen på et kjølig, mørkt sted. Plasser den i et skap eller kjeller. Dermed lagres, kan løsningen din oppbevares i to år.