Hvordan tilberede en romantisk middag hjemme

Innhold

• stadier
• Del 1 Forberede en meny
• Del 2 Forbered stemningen

En romantisk middag hjemme kan være mer intim enn på restauranten, for ikke å snakke om kostnadene. Hvis du vil tilberede en romantisk middag hjemme med kjæresten, trenger du bare å planlegge en meny og en spesiell atmosfære før ankomst til din elskede (e).

stadier

Del 1 Forberede en meny

1. 
   

   
   Velg drikke. Hvis du planlegger å ha en romantisk middag hjemme, er det første du vil gjøre å servere en aperitiffdrink for å innvie de fantastiske hjemmelagde retter. Vin er det mest romantiske valget. Hvis du begge er vinelskere, kan du planlegge en flaske hvitvin, rødvin (eller mer), avhengig av hva du spiser. Rødvin er mer egnet for rødt kjøtt og vilt, mens hvitvin er mer egnet til sommerkvelder og egner seg bedre til lettere retter som reker eller salater. Hvis menyen er mer uformell eller hvis du liker øl, vil dette siste valget også være egnet.
   • Hvis du planlegger å drikke øl, hvitvin eller andre drikker som må serveres veldig kaldt, må du huske å kjøle dem i god tid.
   • Du bør også forberede sitronvann for en raffinert berøring.Legg en mugge med kaldt vann på bordet. Du løper ikke til kjøleskapet for å hente vann midt i måltidet.

2. 
   

   
   
   
   Velg enkle forretter. Etter å ha servert drinkene dine, bør du også ha litt forretter. Du vil ikke bli en time å nippe til drinkene dine og vente til oppvasken er klar. Selv om det kan være morsomt å tilberede to-retters måltider (eller i det minste en av dem) og kan være en del av en romantisk middag, vil det ikke være veldig morsomt om dere begge er for sultne til å være i et romantisk humør. Hvis du tilbyr noen enkle forretter, eller hvis du tilbereder noen nibler som er enkle å oppnå, vil du være i stemning om kvelden. Velg morsomme og enkle å spise snacks mens du er på kjøkkenet. Her er noen appetittvekkere å prøve.
   • Lag litt tidligere middelhavsbiter. Du trenger bare en baguette, hvitløk, olivenolje, løk, tomater og andre enkle ingredienser.
   • Hvis du vil ha originalitet, kan du tilberede dagen før mimosaegg som skal spises under aperitiffen.
   • Lag hjemmelaget guacamole (eller kjøp den) litt tidligere på dagen og server den med en liten skål med meksikansk chips.
   • Til sommeren lager du en enkel salat med fire ingredienser: vannmelon, fetaost, solsikkefrø og mynte.
   • Humus med pita og friske grønnsaker er alltid veldig populært.
   • Selv om brød og ost tradisjonelt spises på slutten av måltidet, kan du endre denne rekkefølgen og nyte et ostete osteskål. Gouda, Brie og Roquefort er perfekte for å lage ristet brød.

3. 
   

   
   
   
   Velg hovedretten din. Hovedretten din skal være noe som ikke krever for mye forberedelse, eller noe du har forberedt på forhånd tidligere på dagen, så det tar bare en halvtime å gjøre den klar. Hvis du lager pizza selv, kan du starte kvelden med alle ingrediensene som er klare til bruk og en forvarmet ovn, så du bare må sette sammen pizzaingrediensene og sette alt i ovnen. Her er andre retter du må huske på hovedretten din.
   • Stekt kylling med grønnsaker er en god kandidat for en romantisk middag hjemme. Bare sørg for at du har vasket, marinert og kuttet kyllingen på forhånd slik at den ikke tar for mye tid.
   • Bakt laks med ris og rosenkål er et annet godt valg for din hjemmemiddag.
   • Hvis du planlegger å servere pasta, velger du faste varianter som penne, tortellini eller ravioli, som er lettere å spise enn spaghetti.
   • Ikke klargjør en tallerken som krever for mye ingredienser, og som vil gjøre for mye oppvask eller rengjøring under og etter middagen. Det kan være lurt å forberede mammas 10-lags lasagne og fem veggie-oppskrifter, men det kommer til å ta hele natten og legge kjøkkenet opp ned.
   • Velg mat som er kjent for å være afrodisiaka for en dobbelt romantisk kveld. Østers, mandler, basilikum og asparges er noen av disse matvarene.
   • Ikke legg for mye dail eller tapp i oppvasken, fordi du ikke vil føle deg for romantisk på slutten av måltidet. Dette gjelder også for rike og for fete retter som vil sprenge deg.
   • Unngå mat som er for vanskelig å spise, for eksempel hummer eller krutonger dyppet i påloggingssuppe. Hvis du lager en salat, må du sørge for at salaten er kuttet i små biter for å gjøre det lettere å spise.
   • Når du velger hovedretten din, bør du tenke på noe enkelt der kjæresten din kan hjelpe deg, enten du riper selleri eller kutter tomater eller lager en enkel salat.

4. 
   

   
   Velg en enkel dessert. Hvis du har laget et godt utvalg av viner, squash og hovedrett, er det sannsynlig at du ikke vil være veldig sulten på desserten. I stedet for å lage en forseggjort dessert, bare ta litt søtsaker fra din favoritt konditor eller ha litt is i fryseren og server den med pisket krem ​​og en håndfull bringebær og blåbær.

5. 
   

   
   Planlegg et alternativ. Mens din romantiske middag hjemme skal gå greit, bør du likevel planlegge et alternativ bare i tilfelle. Dette betyr ikke at du skal ha en annen hjemmelaget rett tilberedt, men det betyr at du bør ha en backup-plan i tilfelle noe ikke lykkes. Dette kan ganske enkelt være en reservasjon på din favoritt-kinesiske restaurant eller en frossen pizza som venter i kjøleskapet. Du kan ha problemer hvis du blir fanget hjemme uten noen erstatningsrett eller alternativ.

Del 2 Forbered stemningen

1. 
   

   
   Velg sted for middagen. Du kan spise i hagen hvis du har en. Dette kan være veldig romantisk hvis sesongen og været er bra, og hvis du har en fin hage uten smertefulle insekter. Du kan også spise på kjøkkenet, men her må du skynde deg og rense alt etter måltidet for å holde dette stedet fint. Hvis du kan, velg et sted hvor du ikke spiser, kvelden blir mer original. Hvis du har et uvanlig bord som du aldri bruker, er det på tide å la det gå.

2. 
   

   
   Planlegg å bruke dine raffinerte retter. Du eier kanskje et utvalg av krystallglass, pene plater, broderte håndklær og sølvfat som du aldri bruker, ettersom de bare brukes til spesielle anledninger. Når en mulighet nå kommer, ta dem ut og nyt hvordan de bidrar til kveldens romantiske atmosfære.

3. 
   

   
   Velg dine romantiske dekorasjoner. Blomster, rosenblader og uscenerte stearinlys vil gjøre jobben, du har flere muligheter og må vise fantasi. Husk at stearinlys er avgjørende for en romantisk kveld, lys opp flere og legg dem på eller i nærheten av bordet. Blomster, for eksempel elegante roser, er minst like viktige som lys. De ligger ærlig talt på et bord, enten buketten er ekstravagant eller ikke. Bare husk at du må kunne se naboen din når du er ved bordet.
   • Å sette en søt jazzmelodi eller romantisk musikk i bakgrunnen kan gi et romantisk preg på stemningen så lenge det ikke er for påtrengende.

4. 
   

   
   Kjole. Før du starter kvelden, ta en dusj og sett parfyme eller toalettvann. Kle deg som om du skal ut på middag. Bruk klær som er både uformelle og pene og har et naturlig tiltalende utseende. Partneren din vil sette pris på denne gesten, og kvelden blir enda mer spesiell. Bare sørg for at du har satt sammen en kjole før festen, slik at dere begge er sofistikerte.

5. 
   

   
   Unngå forstyrrende elementer. Forsikre deg om at du unngår forstyrrelser, slik at du og kjæresten fritt kan nyte det deilige måltidet ditt, så vel som hverandres selskap. Hvis du har barn, kan du avtale på forhånd å finne noen som kan holde dem hjemme. Ellers kan du slå av telefonene, TVen og radioen din og bare fokusere på kjæresten din. Hvis det er en stor sportsbegivenhet på TV den kvelden, og hvis du begge er en fan av sporten, bør du endre datoen for avtalen din slik at du ikke blir kapret av dette programmet. Når du har klart å holde unna alle distraksjonene, kan du fordype deg i den romantiske kvelden.