Hvordan tilberede og tilberede rapini

Innhold

• stadier
• Metode 1 Forbered rapini
• Metode 2 Kok Steamed Rapini
• Metode 3 Forbered sauterte rapini
• Metode 4 Blanch (koke) Rapini
• Metode 5 Kok rapini i mikrobølgeovnen
• Metode 6 Matlaging Rapini

Broccoli-rave, også kjent som rapini, er en forelder nærmere kålrot enn brokkoli. Rapini har imidlertid lik smak og knopper som smaken og knoppene til brokkoli. Rapini er en kilde til vitamin A, C og K og kalium. Denne artikkelen vil vise deg hvordan du tilbereder og tilbereder rapini.

stadier

Metode 1 Forbered rapini

1. 
   

   
   Finn brokkoli med lyse, sprø blader.
   • Unngå å kjøpe bleknet brokkoli, som er gul eller har unormal farge eller duft.

2. 
   

   
   Skyll rapini i en skål med kaldt vann. Lagre den om nødvendig til den er helt ren.
   • Ikke vask rapini hvis du ikke er sikker på å bruke den på stedet. Du vil unngå risiko for mugg.

3. 
   

   
   Klipp de harde stilkene til rapini. Du trenger ikke å skrelle dem.
   • Du kan klippe stilkene til du når rapini-bladet. Disse stilkene kan hakkes og kokes noen minutter lenger enn rapiniblader.
   • Du kan bare koke rapiniblader og knopper og kaste stilkene.

Metode 2 Kok Steamed Rapini

1. 
   

   
   
   
   Fyll en dampbåt med litt vann. Kok opp vannet.
   • Hvis du ikke har en dampbåt, kan du fylle en liten kasserolle med vann. Legg en sil eller sil på den. Hvil lokket på pannen og kok opp vannet.

2. 
   

   
   Tilsett stilkene av rapini forsiktig i komfyren hvis du planlegger å steke dem.

3. 
   

   
   Vent noen minutter og tilsett deretter bladene. Kok til de blir møre.

4. 
   

   
   Stek i ytterligere ett til to minutter.

5. 
   

   
   Tøm rapini. Brokkoliene dine er klare!

Metode 3 Forbered sauterte rapini

1. 
   

   
   
   
   Varm litt olje eller smør i komfyren. Vent til det varmer opp og smør (hvis du velger å bruke) smelter før du tilsetter rapinistilker.

2. 
   

   
   Vri stilkene fra tid til annen. Tilsett mer hvitløk for å gjøre rapinien din mer smakfull.

3. 
   

   
   Tilsett bladene når stilkene blir ganske møre. Rør av og til i 1-2 minutter eller til det er gjennomstekt.

Metode 4 Blanch (koke) Rapini

1. 
   

   
   Fyll en panne med vann og kok opp. Du trenger ikke å bruke en rustfri stålbeholder. Tilsett brokkolistenglene når vannet koker og kok i 2 minutter.

2. 
   

   
   Tilsett deretter brokkolibladene. Kok stilker og lauv i ytterligere ett til to minutter.

3. 
   

   
   Tøm rapini og senk den umiddelbart i en beholder fylt med isvann.

4. 
   

   
   La rapinien din hvile i kaldt vann i flere minutter. Fjern og tørk dem med et rent papirhåndkle eller kjøkkenklut.

Metode 5 Kok rapini i mikrobølgeovnen

1. 
   

   
   Legg rapini-en din i en beholder som passer til mikrobølgeovnen, og dekk dem til. Ikke tørk dem etter at du har vasket dem.

2. 
   

   
   Stek på høy temperatur til rapini er mør og godt stekt. Det bør ta omtrent et minutt. Hvis du planlegger å tilberede stilkene, må du koke dem på forhånd.
   • Mikrobølgeovner er forskjellige i intensitet.Se rapini hver gang du tilbereder den til du har den ideelle temperaturen og intensiteten for matlaging.

Metode 6 Matlaging Rapini

1. 
   

   
   Fyll en panne med vann. Kok opp og tilsett rapini.

2. 
   

   
   Hvis du planlegger å steke stilkene også, ikke glem å koke dem før bladene. Ingen grunn til å bruke en rustfri stålbeholder.
   • La småkoke i ett til to minutter.

3. 
   

   
   Tøm rapinien din.