Hvordan lage is uten tykk krem

Innhold

• stadier
• Metode 1 Bruk kondensert melk
• Metode 2 Bruk kokosmelk
• Metode 3 Bruk bananer

Vi elsker alle is, vi skriker til og med for den. Hva er ikke vår skuffelse når vi vil lage iskrem hjemme, vi skjønner at vi ikke har tykk krem. Heldigvis er det mulig å tilberede deilig hjemmelaget is uten å bruke den. I tillegg er noen oppskrifter som ikke krever bruk av en iskremmaskin. Hvis du er vegansk, kan du være trygg, det er et alternativ for deg!

stadier

Metode 1 Bruk kondensert melk

1. 
   

   
   Kjøleskålen med iskremen din på forhånd. Varigheten av denne operasjonen avhenger av hvilken type iskrem som er tilgjengelig, ettersom merkene avviker litt fra hverandre. Det anbefales ofte å legge den i fryseren kvelden før.
   • For denne oppskriften vil du bruke en iskrem som gir deg bedre resultater. Hvis du ikke har en, må du tilsette tykk krem.

2. 
   

   
   Bland alle ingrediensene i en stor bolle. For å lage din oppskrift trenger du en boks med kjølt kondensert melk (400 g), 2 kopper (500 ml) halvskummet melk og 2 ss (30 ml) vaniljeekstrakt. Bland med en visp for å få en jevn farge og tid.
   • Hvis du velger søtet kondensert melk, reduser du vaniljeekstrakt til to og en halv ts.

3. 
   

   
   
   
   Før blandingen til iskremen i 10 til 15 minutter. Sett først opp iskremmaskinen din ved å følge produsentens instruksjoner, og hell deretter blandingen i beholderen. Spinn iskremprodusenten i 10 til 15 minutter, eller til iskremen er helt frossen.
   • Etter å ha rørt blandingen i halvparten av tiden, tilsett noen smakfulle godbiter, for eksempel sjokoladebiter.

4. 
   

   
   Kjøl blandingen i 6 til 8 timer. Hell isblandingen i en lufttett beholder for å fryse, for eksempel en Tupperware-boks eller en isbeholder. Sett iskremen i fryseren og la den fryse i 6 til 8 timer.

Metode 2 Bruk kokosmelk

1. 
   

   
   Åpne kokosmelken og skille fettet fra væsken. Fjern boksen kokosmelk fra kjøleskapet og åpne den "uten" rist den. Ta en tykk, fet film fra overflaten av væsken med en skje og hell den i en miksebolle. Du har valget mellom å bli kvitt kokosnøttjuice eller bruke den til å lage en annen oppskrift.
   • Du må bare bruke hel kokosmelk.
   • Det er "essensielt" at du legger melken i kjøleskapet over natten.

2. 
   

   
   
   
   Tilsett mandelmelk og andre ingredienser. Bland mandelmelk, vaniljeekstrakt, sukker og salt. Hell i en bolle som inneholder kokosnøttkremen. Bruk en blender til å vispe alt i minst 2 minutter, eller til sukkeret har løst seg helt opp.

3. 
   

   
   Hell blandingen i en beholder for å fryse. Hell den resulterende løsningen i en grunt beholder som tåler frysing. Bruk kakepanner av metall og Tupperware-bokser. Siden du må oppbevare isen i fryseren i beholderen du velger, må du sørge for at den er praktisk å oppbevare.

4. 
   

   
   Frys blandingen. Når du er i fryseren, bør du tenke på å røre hver halvtime. Sett beholderen i fryseren. Rør innholdet hver halvtime med en visp. Gjør dette i ca 3 til 4 timer, etter den tid skal iskremen din være klar.
   • Du kan kjøle iskremen din i iskremen ved å følge instruksjonene nøye.
   • Det er mulig ved utkjørselen til fryseren at isen herder betydelig. La stå på disken i cirka 5 minutter før du tar den av.

Metode 3 Bruk bananer

1. 
   

   
   Skrell, kutt og frys bananer på forhånd. Få 2 eller 3 modne bananer som begynner å bli brune. Skrell dem, skjær dem i små biter, og sett dem deretter i fryseren i en plastfrysepose eller -beholder.
   • Størrelsen på bananbitene spiller ingen rolle. Dette gjør det enkelt for blenderen eller foodprocessoren å operere lettere.

2. 
   

   
   Legg ingrediensene i en blender eller matprosessor. Etter at du har frosset bananene, legger du dem i en blender eller matprosessor. Tilsett deretter 2 til 4 ss (30 til 60 ml) melk etter eget valg og en klype salt.
   • Jo mer melk du tilsetter, jo mer kremaktig is blir det.
   • Selv om helmelk er et utmerket valg, er det også mulig å bruke melk uten melk, for eksempel mandel- eller kokosmelk.

3. 
   

   
   Tilsett noen ekstra ingredienser etter behov. Denne oppskriften er bare en base, og den lar deg få en banan-is. Det er en skikkelig godbit, men du kan gjøre den enda mer smakfull ved å tilsette noen smakfulle ingredienser.
   • Hvis du vil lage en sjokoladeis, tilsett ¼ ss vaniljeekstrakt og 3 ss (30 gram) kakaopulver.
   • For å lage peanøttsmøris, tilsett 2 til 3 ss (30 til 45 gram) peanøttsmør.
   • Hvis du vil ha en cookie-is, tilsett 2 ss (30 g) kokosnøtsmør. Knus noen sjokoladekaker og lagre dem til senere.

4. 
   

   
   Bland ingrediensene. Fortsett å blande til du får litt is. Av og til åpner du blenderen eller foodprocessoren og bruk en gummispatel for å senke eventuell ublandet is til bunnen.
   • Hvis du lager iskrem, tilsett de knuste sjokoladekakene etter å ha blandet alt sammen.

5. 
   

   
   Frys is i 30 minutter. Hell blandingen i en beholder for å fryse, inkludert en Tupperware-boks eller en isbeholder. Sett den i fryseren og la den ligge inne i en halv time, eller i det minste til den er tykk nok til å bli plukket opp med en skje.